Langzaam geroosterde varkensschouder met knapperige zwoerd
Langzaam geroosterde varkensschouder met knapperige zwoerd en appelmoes
Toprecepten in Makkelijke Doordeweekse Diners
Roerbakrundvlees met broccoli en oestersaus
Snelle roerbak van rundvlees en broccoli met oestersaus
Loaded Baked Potato Soup
Romige aardappelsoep met bacon, cheddar en bosui
Arroz con Pollo a la Mexicana (eenpans kip met rijst)
Eenpans kip en rijst met tomaat, doperwten en maïs
Fritto Misto di Mare (Italiaanse gemengde gefrituurde zeevruchten)
Knapperig gefrituurde inktvis en garnalen met citroen
Prei vinaigrette met zachtgekookt ei
Gesudderde prei in Dijonvinaigrette met zachtgekookt ei
Alle recepten in Makkelijke Doordeweekse Diners
Gegrilde zeebaars met venkel en pastis
Zeebaars met malse venkel en bakvocht, afgemaakt met citroen
Sopa de Fideos Seco (Mexicaanse droge noedelsoep)
Vermicelli geroosterd en gesudderd in tomaat en bouillon tot bijna droog, afgemaakt met limoen
Spaghetti Aglio e Olio (pasta met knoflook en olijfolie)
Klassieke spaghetti aglio e olio met warme knoflook, olijfolie, chili, peterselie en citroen
Chuletas de Cerdo a la Riojana (varkenskoteletten met Rioja-paprika)
Aangebraden varkenskoteletten met rode paprika, tomaat en Rioja-wijnsaus
Cazuela de Fideos (Catalaanse noedelschotel met zeevruchten)
Fideos-noedels zachtjes gekookt met garnalen, mosselen, witvis en doperwten in saffraan-tomatenbouillon
Viskoekjes van gerookte makreel met tartaarsaus
Viskoekjes van gerookte makreel en aardappel, door paneermeel, gebakken in de pan en geserveerd met tartaarsaus
Ovengebakken baby back ribs met dry rub
Baby back ribs langzaam in de oven gebakken met een dry rub-korst
Gegrilde tong met beurre noisette en kappertjes
Tong gegrild en afgemaakt met hete beurre noisette, kappertjes en citroen
Paella Valenciana (Spaanse saffraanrijst met kip en konijn)
Paella Valenciana met saffraanrijst, kip, konijn en sperziebonen
Cazón en Adobo (gemarineerde gebakken hondshaai)
Hondshaai gemarineerd met sherryazijn, paprikapoeder en komijn, daarna knapperig gefrituurd
New England Clam Chowder in een zuurdesembroodkom
Clam chowder in New England-stijl met aardappelen en venusschelpen in een zuurdesemkom
Nasi Uduk (Jakarta-stijl kokosrijst met aromaten)
Nasi uduk in Jakarta-stijl is geurige kokosrijst, afgemaakt met knapperige gebakken sjalot
