
Costine di maiale Memphis con dry rub
Costine arrostite lentamente con crosta di paprika e zucchero di canna

Converti Peperoncino di Cayenna tra misure da cucina metriche e statunitensi.
| Grammi | Cups | Once |
|---|---|---|
| 1 g | ≈ ½ cucchiaini | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ cucchiaini | 0.18 |
| 10 g | ≈ ⅛ cup | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅝ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 ⅛ cups | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅞ cups | 8.82 |

Costine arrostite lentamente con crosta di paprika e zucchero di canna

Pollo al latticello croccante con salsa bianca al latte e pepe

Pollo fritto croccante servito con waffle e sciroppo d’acero

Gamberi stufati in salsa di pomodoro speziata, serviti con riso

Pesce blackened con burro al limone e riso al vapore

Fagioli rossi cremosi con salsiccia, serviti sul riso
Classica insalata di gamberi e avocado con salsa Marie Rose su lattuga romana
Costine di maiale tenere con zucchero di canna, paprika affumicata e crosta caramellata
Patate sbollentate fritte fino a doratura, poi completate con salsa bravas di pomodoro affumicata e piccante
Cosce di pollo Cajun cotte in friggitrice ad aria, croccanti fuori e succose dentro.
Jambalaya sostanziosa con salsiccia andouille, gamberi, peperoni e riso al pomodoro speziato
Gamberetti grigi in burro al macis e limone, distribuiti su toast
Potted prawns scaldati con limone e macis nel burro nocciola, serviti con toast
Pollo sfilacciato con verdure croccanti, erbe e condimento al lime e salsa di pesce
Rognoni di agnello saltati in salsa cremosa alla senape, serviti su pane tostato imburrato.
Pollo nel latticello, infarinato e fritto ad aria fino a croccante.
Bouillabaisse francese con brodo allo zafferano, pesce bianco e gamberi, servita con rouille
Pesce gatto scottato con spezie e remoulade di maionese, Digione, cetriolini e capperi

