
Belgische bierburger met uienjus uit de pan
Bierburger met uienjus, kaas en Dijonmosterd

Reken Koolzaadolie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ el |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Bierburger met uienjus, kaas en Dijonmosterd

Tweemaal gegaarde buikspek-roerbak met prei en doubanjiang

Gepaneerde kabeljauwfilets, gebakken tot vlokkerig en goudbruin.

Langzaam geroosterde varkensschouder met knapperige zwoerd en appelmoes

Zweedse hash met gebakken ei en biet

Geroosterde wortelgroenten op gerst met dille-yoghurtdressing
Luchtige gekruide gierst met geroosterde bloemkool en kikkererwten, afgemaakt met komkommeryoghurt en koriander
Aardappels en bloemkool gebakken met specerijen, dan gestoomd tot gaar en afgemaakt met citroen
Geroosterde kip met knapperig vel, venkel en citroen, afgemaakt met tijm en rozemarijn
Krieltjes met mosterddressing, komkommer, rode ui, dille en augurken, afgemaakt met azijn
Stevige vegan linzenstoof met groenten, laurier en een scheutje azijn
Malse, licht gekaramelliseerde zoete aardappelen met citroen en koriander op rijst
In yoghurt gemarineerde paneer tikka op basmatirijst met komkommer en muntyoghurt
Gemengde groenten gesudderd in een geurige uiensaus, romig gemaakt met gemixte cashewnoten
Hele vis voor Chinees nieuwjaar gestoomd en afgemaakt met hete olie en lichte sojadressing
Luchtige quinoa met gesauteerde gekruide groenten en kikkererwten, afgemaakt met citroenyoghurt en koriander
Bloemkoolkoekjes met ei, paneermeel en ui, geserveerd met zure room en dille

