Převodník množství: Žitná mouka

Reference používá žitnou mouku s částečně odstraněnými obalovými vrstvami, volně nasypanou a zarovnanou. Světlá a celozrnná mouka mají samostatné reference; zachovejte druh z receptu na chléb.

Jak se tyto převody počítají?

Hledáte jinou ingredienci?

Množství

Směr

g / ml → cups / oz cups / oz → g / ml

Žitná mouka

100 g ≈ 1 cup (přesný: 0.98 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 2 ½ lžička	0.18
10 g	≈ 1 ½ lžíce	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ½ cup	1.76
100 g	≈ 1 cup	3.53
250 g	≈ 2 ½ cups	8.82

Výchozí hodnota v tabulce: 1 cup (236,6 ml) ≈ 102 g

Použijte žitnou mouku uvedenou v receptu na chléb

Mouku nasypte lžící volně do odměrky a zarovnejte bez poklepávání. U receptu na chléb podle hmotnosti ponechte gramy, místo abyste je převáděli na cup a zpět.

Změna druhu mouky může vyžadovat i jiný postup přípravy těsta. Tato kalkulačka pouze porovnává množství.

Související převody ingrediencí

Med

100 g ≈ ¼ cup (přesný: 0.29 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ ½ lžička	0.18
10 g	≈ 1 ½ lžička	0.35
25 g	≈ 1 ¼ lžíce	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ¼ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Hladká mouka

100 g ≈ ⅞ cup (přesný: 0.83 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 2 lžička	0.18
10 g	≈ 1 ¼ lžíce	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅛ cups	8.82

Chia semínka

100 g ≈ ½ cup (přesný: 0.48 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 lžička	0.18
10 g	≈ 2 ½ lžička	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¼ cups	8.82

Kukuřičná krupice (cornmeal)

100 g = ⅝ cup

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 ½ lžička	0.18
10 g	≈ 3 lžička	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅝ cups	8.82

Zakysaná smetana

100 g ≈ ⅜ cup (přesný: 0.42 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 lžička	0.18
10 g	≈ 2 lžička	0.35
25 g	≈ 1 ¾ lžíce	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ 1 cup	8.82

Růžová voda

100 ml ≈ ⅜ cup (přesný: 0.42 cups)

Mililitry	Cups
1 ml	1 ml (< ½ lžička)
5 ml	≈ 1 lžička
10 ml	≈ 2 lžička
25 ml	≈ 1 ¾ lžíce
50 ml	≈ ¼ cup
100 ml	≈ ⅜ cup
250 ml	≈ 1 cup

Agávový sirup

100 g ≈ ¼ cup (přesný: 0.3 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ ½ lžička	0.18
10 g	≈ 1 ½ lžička	0.35
25 g	≈ 1 ¼ lžíce	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ¼ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Celozrnná špaldová mouka

100 g ≈ ⅞ cup (přesný: 0.83 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 2 lžička	0.18
10 g	≈ 1 ¼ lžíce	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅛ cups	8.82

Strouhaný kokos

100 g ≈ 1 ⅛ cups (přesný: 1.18 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	≈ ½ lžička	0.04
5 g	≈ 3 lžička	0.18
10 g	≈ ⅛ cup	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅝ cup	1.76
100 g	≈ 1 ⅛ cups	3.53
250 g	≈ 3 cups	8.82

Pohanka

100 g ≈ ⅝ cup (přesný: 0.61 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 ½ lžička	0.18
10 g	≈ 3 lžička	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Krémový sýr

100 g = 3.53 oz

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 lžička	0.18
10 g	≈ 2 lžička	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Tmavý med

100 g ≈ ¼ cup (přesný: 0.29 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ ½ lžička	0.18
10 g	≈ 1 ½ lžička	0.35
25 g	≈ 1 ¼ lžíce	0.88
50 g	≈ ⅛ cup	1.76
100 g	≈ ¼ cup	3.53
250 g	≈ ¾ cup	8.82

Prášek do pečiva

100 g ≈ ½ cup (přesný: 0.45 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 lžička	0.18
10 g	≈ 2 lžička	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Loupaná slunečnicová semínka

100 g ≈ ¾ cup (přesný: 0.71 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 ½ lžička	0.18
10 g	≈ 1 ¼ lžíce	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¾ cups	8.82

Makarony

100 g = 3.53 oz

Gramy	Unce
1 g	0.04
5 g	0.18
10 g	0.35
25 g	0.88
50 g	1.76
100 g	3.53
250 g	8.82

Solené máslo

100 g = 3.53 oz

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 lžička	0.18
10 g	≈ 2 lžička	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ½ cup	3.53
250 g	≈ 1 ⅛ cups	8.82

Jemný krupicový cukr

100 g = ½ cup

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 lžička	0.18
10 g	≈ 2 ½ lžička	0.35
25 g	⅛ cup	0.88
50 g	¼ cup	1.76
100 g	½ cup	3.53
250 g	1 ¼ cups	8.82

Mléčné čokoládové pecičky

100 g ≈ ⅝ cup (přesný: 0.59 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 ½ lžička	0.18
10 g	≈ 3 lžička	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅝ cup	3.53
250 g	≈ 1 ½ cups	8.82

Sezamová semínka

100 g = 3.53 oz

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 ½ lžička	0.18
10 g	≈ 1 lžíce	0.35
25 g	≈ ⅛ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ¾ cup	3.53
250 g	≈ 1 ¾ cups	8.82

Kroupy

100 g = ½ cup

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 lžička	0.18
10 g	≈ 2 ½ lžička	0.35
25 g	⅛ cup	0.88
50 g	¼ cup	1.76
100 g	½ cup	3.53
250 g	1 ¼ cups	8.82

Řecký jogurt

100 g ≈ ⅜ cup (přesný: 0.41 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 1 lžička	0.18
10 g	≈ 2 lžička	0.35
25 g	≈ 1 ½ lžíce	0.88
50 g	≈ ¼ cup	1.76
100 g	≈ ⅜ cup	3.53
250 g	≈ 1 cup	8.82

Moučkový cukr

100 g ≈ ⅞ cup (přesný: 0.83 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 2 lžička	0.18
10 g	≈ 1 ¼ lžíce	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅜ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ⅛ cups	8.82

Mouka na dorty

100 g ≈ ⅞ cup (přesný: 0.88 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	1 g (< ½ lžička)	0.04
5 g	≈ 2 lžička	0.18
10 g	≈ 1 ½ lžíce	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ½ cup	1.76
100 g	≈ ⅞ cup	3.53
250 g	≈ 2 ¼ cups	8.82

Mandlová moučka

100 g ≈ 1 ¼ cups (přesný: 1.19 cups)

Gramy	Cups	Unce
1 g	≈ ½ lžička	0.04
5 g	≈ 3 lžička	0.18
10 g	≈ ⅛ cup	0.35
25 g	≈ ¼ cup	0.88
50 g	≈ ⅝ cup	1.76
100 g	≈ 1 ¼ cups	3.53
250 g	≈ 3 cups	8.82

Ovesné vločky

100 g = 1 ¼ cups

Gramy	Cups	Unce
1 g	≈ ½ lžička	0.04
5 g	≈ 1 lžíce	0.18
10 g	⅛ cup	0.35
25 g	≈ ⅜ cup	0.88
50 g	⅝ cup	1.76
100 g	1 ¼ cups	3.53
250 g	3 ⅛ cups	8.82

Časté dotazy – Převod ingrediencí

Jak přesné jsou převody mezi cups (US) a hmotností?

Hmotnost se přepočítává pomocí pevných koeficientů. Odhady v cups a lžících závisejí na uvedené podobě suroviny a objemu odměrky cup. Mililitry vyjadřují objem; jejich převod na gramy vyžaduje také referenční hodnotu pro konkrétní surovinu. Bez spolehlivé referenční hodnoty pro cup používá převodník gramy a unce.

Proč se některá malá množství převádějí na „≈ lžičku“ nebo „≈ lžíci“?

Malé objemy se mohou zobrazovat jako přibližné množství ve lžících či lžičkách. Pod půl lžičky zůstává naměřené množství beze změny, nezaokrouhluje se nahoru. Použijte vhodnou váhu nebo původní míru z receptu.

Jsou převody na unce (oz) a libry (lb) přesné?

Převodní koeficienty mezi gramy, uncemi a librami jsou přesné a nezávisejí na surovině. Zobrazený výsledek se pro lepší čitelnost zaokrouhluje.

Proč ve výsledcích vidím zlomky jako ⅛, ¼ nebo ⅜?

Mnoho kuchyňských měr se tradičně uvádí pomocí jednoduchých zlomků. Zobrazení množství jako „⅛ cup“ nebo „¼ cup“ usnadňuje čtení převodů a přesné měření pomocí standardních cups a lžic.

Proč mohou některé hodnoty vypadat mezi ingrediencemi trochu odlišně?

Měření v cups závisí na hustotě ingredience. Například 1 cup mouky neváží stejně jako 1 cup cukru. Malé rozdíly mohou vznikat i kvůli přirozeným odchylkám, jako je značka, vlhkost nebo upěchování. Používáme konzistentní referenční hodnoty, aby vaše převody zůstaly spolehlivé.

Použijte žitnou mouku uvedenou v receptu na chléb

Recepty s Žitná mouka

Karjalanpiirakka (karelské žitné koláčky s rýžovou kaší a vaječným máslem)

Nordic Rugbrød (hutný žitný chléb se slunečnicovými semínky)

Pain d’Épices (francouzský medový žitný perník)

Bauernbrot mit Schmalz (žitný chléb z venkova se sádlem)

Żurek (polská kyselá žitná polévka s klobásou a vejci)

Karjalanpiirakka (finské žitné taštičky s rýžovou náplní)

Související převody ingrediencí

Časté dotazy – Převod ingrediencí

Jak přesné jsou převody mezi cups (US) a hmotností?

Proč se některá malá množství převádějí na „≈ lžičku“ nebo „≈ lžíci“?

Jsou převody na unce (oz) a libry (lb) přesné?

Proč ve výsledcích vidím zlomky jako ⅛, ¼ nebo ⅜?

Proč mohou některé hodnoty vypadat mezi ingrediencemi trochu odlišně?