
Arroz de Tamboril (πορτογαλικό ρύζι με πεσκανδρίτσα)
Πορτογαλικό ρύζι με πεσκανδρίτσα που σιγοβράζει σε ντομάτα και λευκό κρασί
Χρησιμοποιήστε στεγνή γλυκιά πάπρικα σε κοφτό κουτάλι. Η μετατροπή εκτιμά μόνο την ποσότητα· η καπνιστή ή η καυτερή πάπρικα μπορεί να αλλάξει τη γεύση ακόμη και στο ίδιο βάρος.
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.58 g |
| ½ κ.γ. | 1.17 g |
| ¾ κ.γ. | 1.75 g |
| 1 κ.γ. | 2.33 g |
| 2 κ.γ. | 4.67 g |
| 3 κ.γ. | 7 g |
| 4 κ.γ. | 9.33 g |
Τιμή αναφοράς του πίνακα: 1 κ.γ. (5 ml) ≈ 2,33 g

Πορτογαλικό ρύζι με πεσκανδρίτσα που σιγοβράζει σε ντομάτα και λευκό κρασί

Στιφάδο θαλασσινών με λευκά φασόλια σε ζωμό ντομάτας και κρασιού

Τραγανές κοτομπουκιές με πάνκο, γρήγορα στη φριτέζα αέρος.

Κοτόπουλο στο ταψί με γιαούρτι, λεμόνι, κρεμμύδι και κόκκινη πιπεριά

Χοιρινό που σιγοβράζει σε πηχτή σάλτσα ντομάτας και πάπρικας

Στιφάδο πατσά τύπου Πόρτο με χοιρινό, τσορίθο και λευκά φασόλια
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.46 g |
| ½ κ.γ. | 0.91 g |
| ¾ κ.γ. | 1.37 g |
| 1 κ.γ. | 1.83 g |
| 2 κ.γ. | 3.65 g |
| 3 κ.γ. | 5.48 g |
| 4 κ.γ. | 7.3 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.61 g |
| ½ κ.γ. | 1.22 g |
| ¾ κ.γ. | 1.83 g |
| 1 κ.γ. | 2.43 g |
| 2 κ.γ. | 4.87 g |
| 3 κ.γ. | 7.3 g |
| 4 κ.γ. | 9.74 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.58 g |
| ½ κ.γ. | 1.17 g |
| ¾ κ.γ. | 1.75 g |
| 1 κ.γ. | 2.33 g |
| 2 κ.γ. | 4.67 g |
| 3 κ.γ. | 7 g |
| 4 κ.γ. | 9.33 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.56 g |
| ½ κ.γ. | 1.12 g |
| ¾ κ.γ. | 1.67 g |
| 1 κ.γ. | 2.23 g |
| 2 κ.γ. | 4.46 g |
| 3 κ.γ. | 6.7 g |
| 4 κ.γ. | 8.93 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.46 g |
| ½ κ.γ. | 0.91 g |
| ¾ κ.γ. | 1.37 g |
| 1 κ.γ. | 1.83 g |
| 2 κ.γ. | 3.65 g |
| 3 κ.γ. | 5.48 g |
| 4 κ.γ. | 7.3 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.76 g |
| ½ κ.γ. | 1.52 g |
| ¾ κ.γ. | 2.28 g |
| 1 κ.γ. | 3.04 g |
| 2 κ.γ. | 6.09 g |
| 3 κ.γ. | 9.13 g |
| 4 κ.γ. | 12.17 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.66 g |
| ½ κ.γ. | 1.32 g |
| ¾ κ.γ. | 1.98 g |
| 1 κ.γ. | 2.64 g |
| 2 κ.γ. | 5.27 g |
| 3 κ.γ. | 7.91 g |
| 4 κ.γ. | 10.55 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.61 g |
| ½ κ.γ. | 1.22 g |
| ¾ κ.γ. | 1.83 g |
| 1 κ.γ. | 2.43 g |
| 2 κ.γ. | 4.87 g |
| 3 κ.γ. | 7.3 g |
| 4 κ.γ. | 9.74 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 1.4 g |
| ½ κ.γ. | 2.8 g |
| ¾ κ.γ. | 4.2 g |
| 1 κ.γ. | 5.6 g |
| 2 κ.γ. | 11.2 g |
| 3 κ.γ. | 16.8 g |
| 4 κ.γ. | 22.4 g |
| Κουταλάκια του γλυκού | Γραμμάρια |
|---|---|
| ¼ κ.γ. | 0.48 g |
| ½ κ.γ. | 0.96 g |
| ¾ κ.γ. | 1.45 g |
| 1 κ.γ. | 1.93 g |
| 2 κ.γ. | 3.85 g |
| 3 κ.γ. | 5.78 g |
| 4 κ.γ. | 7.71 g |
Οι μετατροπές βάρους χρησιμοποιούν σταθερούς συντελεστές. Οι εκτιμήσεις σε cups και κουτάλια εξαρτώνται από τη μορφή του υλικού και τη χωρητικότητα του cup που αναφέρονται. Τα ml μετρούν όγκο· η μετατροπή τους σε γραμμάρια χρειάζεται επίσης τιμή αναφοράς για το συγκεκριμένο υλικό. Χωρίς αξιόπιστη αναφορά για cup, ο μετατροπέας χρησιμοποιεί γραμμάρια και ουγγιές.
Οι μικροί όγκοι μπορεί να εμφανίζονται ως κατά προσέγγιση ποσότητες σε κουτάλια. Κάτω από μισό κουταλάκι του γλυκού, η μετρημένη ποσότητα παραμένει ορατή χωρίς στρογγυλοποίηση προς τα πάνω. Χρησιμοποιήστε κατάλληλη ζυγαριά ή την αρχική μέτρηση της συνταγής.
Οι συντελεστές μετατροπής μεταξύ γραμμαρίων, ουγγιών και λιβρών είναι ακριβείς και δεν εξαρτώνται από το υλικό. Το εμφανιζόμενο αποτέλεσμα στρογγυλοποιείται για ευκολότερη ανάγνωση.
Πολλές μετρήσεις στην κουζίνα παραδοσιακά εμφανίζονται με απλά κλάσματα. Η εμφάνιση ποσοτήτων όπως "⅛ cup" ή "¼ cup" κάνει τις μετατροπές πιο εύκολες στην ανάγνωση και βοηθά στην ακριβή μέτρηση με τυπικά cups και κουτάλια.
Οι μετρήσεις σε cups εξαρτώνται από το πόσο πυκνό είναι ένα υλικό. Για παράδειγμα, 1 cup αλεύρι δεν ζυγίζει το ίδιο με 1 cup ζάχαρη. Μικρές διαφορές μπορεί επίσης να προκύψουν λόγω φυσικών παραγόντων όπως η μάρκα, η υγρασία ή το πόσο πατημένο είναι. Χρησιμοποιούμε σταθερές τιμές αναφοράς, ώστε οι μετατροπές σας να παραμένουν αξιόπιστες.

