Mereneläväliemen mittamuunnin

Kastikkeeseen mitattavan mereneläväliemen tulee olla reseptissä mainittua valmista nestettä. Kuoret ja muut kiinteät osat eivät kuulu samaan tilavuusmittaan.

Etsitkö toista ainesosaa?
Äyriäisliemi
100 ml ≈ ⅜ cup (Tarkka: 0.42 cups)
Millilitraa Cups
1 ml 1 ml (< ½ tl)
5 ml ≈ 1 tl
10 ml ≈ 2 tl
25 ml ≈ 1 ¾ rkl
50 ml ≈ ¼ cup
100 ml ≈ ⅜ cup
250 ml ≈ 1 cup

Taulukon vertailuarvo: 1 cup ≈ 240 ml

Mittaa tarvittaessa siivilöinnin jälkeen

Käytä siivilöidylle liemelle kannua ja lue tasaisella alustalla. Tarkista ostotuotteiden laimennusohje ennen mittaamista. Taulukko ei määritä pitoisuutta eikä korvaa liemimäärää merenelävien määrällä.

UKK – Ainesosamuunnokset

Kuinka tarkkoja kuppi- ja painomuunnokset ovat?

Painoyksiköt muunnetaan kiinteillä kertoimilla. Cup- ja lusikka-arviot riippuvat ainesosan ilmoitetusta muodosta ja cup-mitan tilavuudesta. Millilitrat mittaavat tilavuutta; niiden muuntaminen grammoiksi vaatii myös ainesosakohtaisen vertailuarvon. Ilman luotettavaa cup-vertailuarvoa laskuri käyttää grammoja ja unsseja.

Miksi jotkin pienet määrät muunnetaan muotoon "≈ tl" tai "≈ rkl"?

Pienet tilavuudet voidaan näyttää likimääräisinä lusikkamäärinä. Alle puolen teelusikallisen määrissä mitattu määrä säilyy näkyvissä eikä sitä pyöristetä ylöspäin. Käytä sopivaa vaakaa tai reseptin alkuperäistä mittaa näin pieniin määriin.

Ovatko unssin (oz) ja paunan (lb) muunnokset tarkkoja?

Grammojen, unssien ja paunojen väliset muuntokertoimet ovat tarkkoja eivätkä riipu ainesosasta. Näytettävä tulos pyöristetään lukemisen helpottamiseksi.

Miksi tuloksissa näkyy murtolukuja, kuten ⅛, ¼ tai ⅜?

Monet keittiömitat esitetään perinteisesti yksinkertaisina murtolukuina. Määrät kuten "⅛ cup" tai "¼ cup" tekevät muunnoksista helpompia lukea ja mitata tarkasti tavallisilla kupeilla ja lusikoilla.

Miksi jotkin arvot voivat näyttää hieman erilaisilta ainesosien välillä?

Kuppimitat riippuvat siitä, kuinka tiheä ainesosa on. Esimerkiksi 1 cup jauhoja ei paina samaa kuin 1 cup sokeria. Pieniä eroja syntyy myös luonnollisesta vaihtelusta, kuten merkistä, kosteudesta tai pakkaamisesta. Käytämme yhtenäisiä vertailuarvoja, jotta muunnoksesi pysyvät luotettavina.