
Kartoffelpuffer (frittelle di patate tedesche)
Croccanti frittelle di patate tedesche con cipolla, uovo e farina

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Croccanti frittelle di patate tedesche con cipolla, uovo e farina

Zuppa italiana vegana di legumi e pasta con pomodori ed erbe

Riso in un’unica pentola con fagioli neri, mais e lime

Étouffée di pollo cajun con roux scuro servita sul riso

Tajine di verdure con ceci, pomodori e albicocche secche

Melanzane arrosto ripiene di ceci speziati in salsa di pomodoro

Cottage pie vegana di lenticchie con purè di patate

Stufato di vitello in stile spagnolo con olive, sherry e paprika dolce

Tacos di carnitas di maiale con salsa verde di tomatillo

Spezzatino di cervo con vino rosso, ginepro, carote e funghi

Enchiladas al forno con fagioli neri, patata dolce e chipotle

Stufato di stinco d’agnello a cottura lenta con sugo riccamente speziato

Cosciotto d’agnello arrosto con aglio, rosmarino e fagioli bianchi

Fagioli rossi con andouille, serviti sul riso a chicco lungo

Chilli di manzo texano senza fagioli, denso e ricco

Risotto allo zafferano senza glutine finito con burro e Parmigiano

Zuppa di verdure, legumi e pasta completata con pesto al basilico

Polpette di manzo in salsa affumicata di pomodoro e chipotle

