
Porto Tónico (porto bianco e tonica)
Porto bianco e tonica serviti con ghiaccio e limone

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Porto bianco e tonica serviti con ghiaccio e limone

Filetto di maiale scottato in padella con salsa all’aglio e whisky

Pollo in teglia con yogurt, limone, cipolla e peperone rosso

Limonata indiana con succo di limone, sale nero e cumino tostato

Stufato di frutti di mare e fagioli bianchi in brodo di pomodoro e vino

Tartare di salmone alla francese con capperi, Digione e limone
Fideos cotti a fuoco lento con gamberi, cozze, pesce bianco e piselli in brodo di pomodoro allo zafferano
Salmone al cartoccio con zucchine, finocchio e pomodorini, finito con limone
Classici spaghetti aglio e olio con aglio scaldato, olio d’oliva, peperoncino, prezzemolo e limone
Torrone turrón con albumi montati, sciroppo di miele e mandorle tostate
Piccoli gamberi rassodati nel burro speziato, su pane tostato a lievitazione naturale e serviti freddi
Zuppa di pesce italiana con cozze e gamberi in brodo di pomodoro, aglio e vino bianco
Pollo arrosto dalla pelle croccante con finocchio e limone, finito con timo e rosmarino
Pan di Spagna freddo con crema di ricotta al limone e fette di pera
Composta dolce di uva spina incorporata nella panna leggermente montata con scorza di limone, poi raffreddata in bicchieri
Agnello arrosto succoso con rosmarino e olio d’oliva, servito con i succhi
Baguette con pollo arrosto, maionese al dragoncello, lattuga, pomodoro e senape di Digione
Pesce al forno libanese con salsa calda di noci, peperoncino e coriandolo e limone

