Eintopf (stufato tedesco in un’unica pentola con salsiccia e fagioli)
Stufato tedesco in un’unica pentola con salsiccia affumicata, fagioli e patate
Scelte migliori in Porro
Kartoffelsuppe (zuppa tedesca di patate con porro e sedano rapa)
Zuppa tedesca di patate cremosa con pancetta croccante
Kartoffelsuppe mit Speck (zuppa di patate con pancetta)
Zuppa di patate cremosa con pancetta croccante
Hühnerfrikassee (fricassea tedesca di pollo con riso)
Cremosa fricassea tedesca di pollo con riso, carote e piselli
Casseruola di salsicce e sidro con porri, carote e mele
Casseruola di salsicce nel sidro con porri, carote e mele
Waterzooi (stufato belga cremoso di pollo)
Stufato belga di pollo cremoso con tuorli e panna
Tutte le ricette in Porro
Potée Auvergnate (stufato francese di cavolo e maiale)
Un sostanzioso stufato francese di cavolo, patate, maiale e salsiccia affumicata
Fish pie con salsa di porri e prezzemolo
Pesce bianco ed eglefino affumicato in salsa di porri e prezzemolo, con purè
Crostata di porri e patate con crema di uova e crème fraîche
Crostata di porri e patate con una leggera crema di uova e crème fraîche
Zuppa di cozze con crema allo zafferano (Mosselsoep)
Cozze cotte a vapore in brodo filtrato al vino bianco, finite con crema allo zafferano e prezzemolo
Scotch Broth con agnello e orzo perlato
Scotch broth con agnello, orzo perlato, porro, carota e rapa svedese
Chicken Pot Pie con crosta di pasta friabile
Ripieno cremoso di pollo, porri e piselli cotto sotto sfoglia dorata e friabile
Boerenomelet (omelette olandese rustica con verdure)
Sostanziosa boerenomelet con uova, latte e verdure saltate
Torta salata leggera di pollo e porri
Pie di pollo e porri in salsa cremosa alla senape con pasta sfoglia
Zuppa di porri e patate
Zuppa di porri e patate frullata con brodo vegetale e panna doppia
Zuppa di porri e patate con panna e erba cipollina
Zuppa di porri e patate frullata con panna doppia e un finale fresco di erba cipollina
Bouillabaisse Marseillaise
Bouillabaisse francese con brodo allo zafferano, pesce bianco e gamberi, servita con rouille
Pot pie di pollo e funghi
Ripieno cremoso di pollo e funghi cotto sotto una copertura di pasta sfoglia dorata
