
Matcha Castella Cake (pan di Spagna giapponese al tè verde)
Pan di Spagna castella al matcha con miele


Pan di Spagna castella al matcha con miele

Pie di pollo e porri con funghi e pasta sfoglia

Crocchette croccanti fritte ad aria con ripieno di ragù di manzo.

Dolci a forma di pesce con ripieno di fagioli rossi dolci

Torta di mais messicana con mais dolce

Torta ai mirtilli in friggitrice ad aria con limone e amido.
Il petto di pollo impanato in friggitrice ad aria resta succoso e croccante.
Smørrebrød danese aperto di segale con gamberi, uovo sodo, maionese e aneto
Pan di Spagna castella a cottura lenta con uova, zucchero, miele e farina di forza
Ciambella italiana dorata profumata alla scorza di limone e spolverata di zucchero a velo
Insalata spagnola di patate fredda con tonno, piselli, carote, uova e olive
Uova incrinate stufate in tè nero, salsa di soia, zucchero, anice stellato e cannella
Torta italiana leggera con ricotta, uova e scorza di limone, cotta finché compatta
Kedgeree delicatamente speziato con eglefino affumicato, piselli, limone e prezzemolo
Bánh pía vietnamiti con impasto a strati e ripieno dolce di fagioli mung
Appeltaart olandese al burro ripiena di mele alla cannella e un tocco di limone
Polpette olandesi di ragù di manzo, raffreddate, impanate, poi fritte croccanti e dorate
Maritozzi tipo brioche fatti lievitare finché soffici, poi farciti con panna dolcificata

