
Kroketten (Nederlandse rundvleesragoutkroketten)
Kroketten met rundvleesragout en een krokant paneerlaagje
Gebruik gemalen nootmuskaat in een afgestreken maatlepel. Een hele nootmuskaat of losse, grove rasp past niet bij de poederreferentie; meet na het malen als het recept gemalen specerij vraagt.
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.56 g |
| ½ tl | 1.12 g |
| ¾ tl | 1.67 g |
| 1 tl | 2.23 g |
| 2 tl | 4.46 g |
| 3 tl | 6.7 g |
| 4 tl | 8.93 g |
Referentie voor deze tabel: 1 tl (5 ml) ≈ 2,23 g

Kroketten met rundvleesragout en een krokant paneerlaagje

Belgische kaaskroketten met cheddar-béchamel en een knapperig korstje

Duitse aardappeldumplings zachtjes gesudderd tot ze mals zijn

Bladerdeegbakjes gevuld met romige kip en champignons

Luikse gehaktballen gesudderd in zoetzure uiensaus

Noorse rundergehaktballen met romige bruine jus
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.61 g |
| ½ tl | 1.22 g |
| ¾ tl | 1.83 g |
| 1 tl | 2.43 g |
| 2 tl | 4.87 g |
| 3 tl | 7.3 g |
| 4 tl | 9.74 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.66 g |
| ½ tl | 1.32 g |
| ¾ tl | 1.98 g |
| 1 tl | 2.64 g |
| 2 tl | 5.27 g |
| 3 tl | 7.91 g |
| 4 tl | 10.55 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.46 g |
| ½ tl | 0.91 g |
| ¾ tl | 1.37 g |
| 1 tl | 1.83 g |
| 2 tl | 3.65 g |
| 3 tl | 5.48 g |
| 4 tl | 7.3 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.61 g |
| ½ tl | 1.22 g |
| ¾ tl | 1.83 g |
| 1 tl | 2.43 g |
| 2 tl | 4.87 g |
| 3 tl | 7.3 g |
| 4 tl | 9.74 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.46 g |
| ½ tl | 0.91 g |
| ¾ tl | 1.37 g |
| 1 tl | 1.83 g |
| 2 tl | 3.65 g |
| 3 tl | 5.48 g |
| 4 tl | 7.3 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.5 g |
| ½ tl | 1 g |
| ¾ tl | 1.5 g |
| 1 tl | 2 g |
| 2 tl | 4 g |
| 3 tl | 6 g |
| 4 tl | 8 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.51 g |
| ½ tl | 1.01 g |
| ¾ tl | 1.52 g |
| 1 tl | 2.03 g |
| 2 tl | 4.06 g |
| 3 tl | 6.09 g |
| 4 tl | 8.12 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.76 g |
| ½ tl | 1.52 g |
| ¾ tl | 2.28 g |
| 1 tl | 3.04 g |
| 2 tl | 6.09 g |
| 3 tl | 9.13 g |
| 4 tl | 12.17 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.79 g |
| ½ tl | 1.57 g |
| ¾ tl | 2.36 g |
| 1 tl | 3.14 g |
| 2 tl | 6.29 g |
| 3 tl | 9.43 g |
| 4 tl | 12.58 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.58 g |
| ½ tl | 1.17 g |
| ¾ tl | 1.75 g |
| 1 tl | 2.33 g |
| 2 tl | 4.67 g |
| 3 tl | 7 g |
| 4 tl | 9.33 g |
Gewichten worden omgerekend met vaste factoren. Schattingen in cups en lepels hangen af van de aangegeven ingrediëntvorm en cupmaat. Milliliters meten inhoud; omrekenen naar grammen vraagt ook om een referentie voor het specifieke ingrediënt. Zonder betrouwbare cupreferentie rekent de calculator met grammen en ounces.
Kleine hoeveelheden worden soms bij benadering in lepels weergegeven. Onder een halve theelepel blijft de gemeten hoeveelheid staan, zonder naar boven af te ronden. Gebruik hiervoor een geschikte weegschaal of de oorspronkelijke maat uit het recept.
De omrekenfactoren tussen grammen, ounces en pounds zijn exact en staan los van het ingrediënt. Het getoonde resultaat is voor de leesbaarheid afgerond.
Veel keukenmaten worden traditioneel weergegeven met eenvoudige breuken. Waarden zoals “⅛ cup” of “¼ cup” zijn makkelijker af te lezen en te meten.
Cups metingen zijn afhankelijk van de dichtheid van een ingrediënt. Zo weegt 1 cup bloem niet hetzelfde als 1 cup suiker. Kleine verschillen ontstaan ook door merk, vocht of verpakking.

