Psari Plaki (gebakken vis met tomaat en aardappelen)
Griekse vis uit de oven met tomatensaus, aardappelen en uien
Toprecepten in Knoflook
Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Aubergine-fetaschotel met tomatensaus
Geroosterde aubergine in tomatensaus met feta en oregano
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Turkse kip van de bakplaat met yoghurt, citroen en specerijen
Kip van de bakplaat met yoghurt, citroen, ui en rode paprika
Alle recepten in Knoflook
Ratatouille Provençale (Franse groentestoof)
Provençaalse ratatouille met aubergine, courgette, paprika en tomaat
Spaanse kikkererwten-tomatenbowl met spinazie
Kikkererwten met tomaten, spinazie en gerookte paprikapoeder
Fiesta Tapas Platter (Tortilla Española, Gambas al Ajillo en Pan con Tomate)
Tapasschotel met tortilla, knoflookgarnalen en pan con tomate
Cordero Asado (Op Spaanse wijze gebraden lamsvlees met knoflook en rozemarijn)
Gebraden lamsvlees met knoflook, rozemarijn, citroen en witte wijn
Gazpacho (koude tomatensoep)
Gekoelde gazpacho met tomaten, komkommer en rode paprika
Gehaktbrood van de bakplaat met aardappelen en wortels
Gehaktbrood van de bakplaat met geroosterde aardappelen en wortels
Shrimp and Grits met bacon en cheddar
Cheddargrits met garnalen gebakken met bacon en bosui
Carne Asada with Nopales (gegrilde steak en cactus)
Op hoog vuur gegrilde bavette met limoen, knoflook en komijn, met geblakerde nopales
