Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Toprecepten in Rode Ui
Bratwurst en groenten uit de oven op één bakplaat
Bratworst-traybake met geroosterde groenten, mosterd en karwij
Bistec a la Criolla (Colombiaanse Creoolse biefstuk)
In de pan aangebraden steak, afgemaakt in tomaten- en rode uiensaus
Fava (gele spliterwtenpuree)
Romige Griekse spliterwtenpuree met citroen en kappertjes
Turkse kip van de bakplaat met yoghurt, citroen en specerijen
Kip van de bakplaat met yoghurt, citroen, ui en rode paprika
Tostadas de Ceviche de Atún (tostadas met tonijnceviche)
Knapperige tostadas met tonijnceviche en avocado
Alle recepten in Rode Ui
Goan Pork Sorpotel (pittige varkensstoofpot)
Pittige Goaanse varkens-sorpotel, gesudderd tot mals in een friszure azijnsaus
Macaronisalade met mosterddressing
Gekoelde macaronisalade omgeschept in een romige Dijonmosterddressing
Lomo Saltado Wrap (Peruaanse wrap met rundvlees, ui en tomaat)
Lomo saltado wrap met aangebraden rundvlees, ui, tomaat, koriander en friet
Churrasco-steaksandwich met chimichurri
Churrasco-sandwich met dichtgeschroeide steak, peterseliechimichurri, tomaat en rode ui
Tandoori Chicken Burrito met Muntyoghurt
Geblakerde tandoori chicken burrito met basmatirijst, zwarte bonen en muntyoghurtsaus
Farro met geroosterde groenten en pecorino
Stevige farro omgeschept met geroosterde groenten, citroen en olijfolie, afgemaakt met pecorino
Pan Bagnat (Provençaalse tonijnsandwich)
Pan bagnat met tonijn, groenten, ei en olijven, laten rusten tot zacht
Jerk chicken van de bakplaat
Jerk chicken van één bakplaat met gekaramelliseerde zoete aardappel, rode ui en partjes limoen
Turkse kikkererwtensaladebowl met citroen en peterselie
Turkse kikkererwtensalade met komkommer, tomaat en rode ui in een citroen-olijfoliedressing
Latin Roasted Veg Bowl
Met komijn en paprikapoeder geroosterde groenten op koriander-limoenrijst met zwarte bonen en avocado
Nederlandse groentebowl met biet, aardappels en dilleyoghurt
Nederlandse groentebowl met biet, krieltjes en wortel met dilleyoghurt
