Berenjenas con Miel (smażony bakłażan z miodem)
Chrupiące smażone słupki bakłażana z miodem i solą
Przelicz miary dla Oliwa z oliwek
Przelicz Oliwa z oliwek między metrycznymi i amerykańskimi miarami kuchennymi.
Najlepsze propozycje w Oliwa z oliwek
Sałatka z ośmiornicy z cytrusami
Schłodzona sałatka z ośmiornicy z pomarańczą, cytryną i pietruszką
Pão de Queijo (brazylijskie bułeczki serowe)
Brazylijskie bułeczki serowe z tapioki i tartego sera
Sole à la Bonne Femme (sola z pieczarkami i białym winem)
Filety z soli gotowane z pieczarkami, szalotką i białym winem
Frittata di Patate (frittata z ziemniakami, cebulą i parmezanem)
Frittata ziemniaczana z cebulą i parmezanem
Zupa z przyprawianej marchewki z mlekiem kokosowym i cytryną
Jedwabista zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym i cytryną
Wszystkie przepisy w Oliwa z oliwek
Grillowany pstrąg z migdałami i masłem orzechowym
Delikatny grillowany pstrąg wykończony orzechowym masłem, migdałami i cytryną
Wegetariańskie enchiladas z czarną fasolą
Tortille kukurydziane nadziewane czarną fasolą i kukurydzą, zapiekane w sosie pomidorowym z cheddarem
Wegetariańskie faszerowane papryczki poblano
Zapiekane papryczki poblano z fasolą, kukurydzą, serem i salsą o aromacie kminu
Grillowany łosoś z glazurą klonowo-musztardową
Grillowane filety z łososia wykończone zredukowaną glazurą z syropu klonowego i musztardy Dijon
Grillowany łosoś z masłem cytrynowo-koperkowym
Grillowane filety z łososia wykończone roztapiającym się masłem cytrynowo-koperkowym
Pescado al Ajillo (ryba z czosnkiem i limonką oraz kolendrą)
Biała ryba smażona na patelni i obtoczona w maśle czosnkowo-limonkowym ze świeżą kolendrą
Gofry Pão de Queijo (brazylijskie serowe gofry)
Gofry z mąki tapiokowej inspirowane Brazylią, z serem typu parmezan, chrupiącymi brzegami i ciągnącym środkiem
Zapiekanka wołowa inspirowana empanadą z ciastem francuskim
Zapiekanka z doprawioną wołowiną mieloną inspirowana empanadą, z papryką, oliwkami i chrupiącym ciastem francuskim na wierzchu
Pernil (Wolno pieczona łopatka wieprzowa z czosnkiem i cytrusami)
Łopatka wieprzowa pernil marynowana w czosnku i cytrusach, pieczona do miękkości
Świąteczna feijoada (gulasz z czarnej fasoli i wieprzowiny)
Bogaty gulasz z czarnej fasoli z wieprzowiną, kiełbasami i boczkiem, podawany z ryżem
Chili z wołowiną i czerwoną fasolą
Chili wołowe w stylu amerykańskim z czerwoną fasolą, pomidorami, kminem i chili
Lekka zapiekanka z kurczakiem i porem
Placek z kurczakiem i porem w kremowym sosie musztardowym z ciastem francuskim
