00-pizzajauhon mittamuunnin

Käytä pizzataikinaan reseptin ilmoittamaa jauhojen painoa, jos se on annettu. Merkintä 00 ei kerro, kuinka tiiviisti jauhot ovat asettuneet cup-mittaan.

Etsitkö toista ainesosaa?
00-pizzajauho
100 g ≈ ⅞ cup (Tarkka: 0.83 cups)
Grammaa Cups Unssia
1 g 1 g (< ½ tl) 0.04
5 g ≈ 2 tl 0.18
10 g ≈ 1 ¼ rkl 0.35
25 g ≈ ¼ cup 0.88
50 g ≈ ⅜ cup 1.76
100 g ≈ ⅞ cup 3.53
250 g ≈ 2 ⅛ cups 8.82

Taulukon vertailuarvo: 1 cup (236,6 ml) ≈ 120 g

Mittaa jauhot ennen taikinan sekoittamista

Lusikoi jauhot kuivaan mittaan ja tasaa pinta kopauttamatta mittaa. Jos kauhaiset mitalla suoraan tiiviiksi painuneesta pussista, annoksesta voi tulla painavampi.

Cup-vertailuarvo arvioi vain jauhojen määrää. Se ei kerro, paljonko vettä tietty pizzajauho tarvitsee tai miltä taikinan pitäisi tuntua.

UKK – Ainesosamuunnokset

Kuinka tarkkoja kuppi- ja painomuunnokset ovat?

Painoyksiköt muunnetaan kiinteillä kertoimilla. Cup- ja lusikka-arviot riippuvat ainesosan ilmoitetusta muodosta ja cup-mitan tilavuudesta. Millilitrat mittaavat tilavuutta; niiden muuntaminen grammoiksi vaatii myös ainesosakohtaisen vertailuarvon. Ilman luotettavaa cup-vertailuarvoa laskuri käyttää grammoja ja unsseja.

Miksi jotkin pienet määrät muunnetaan muotoon "≈ tl" tai "≈ rkl"?

Pienet tilavuudet voidaan näyttää likimääräisinä lusikkamäärinä. Alle puolen teelusikallisen määrissä mitattu määrä säilyy näkyvissä eikä sitä pyöristetä ylöspäin. Käytä sopivaa vaakaa tai reseptin alkuperäistä mittaa näin pieniin määriin.

Ovatko unssin (oz) ja paunan (lb) muunnokset tarkkoja?

Grammojen, unssien ja paunojen väliset muuntokertoimet ovat tarkkoja eivätkä riipu ainesosasta. Näytettävä tulos pyöristetään lukemisen helpottamiseksi.

Miksi tuloksissa näkyy murtolukuja, kuten ⅛, ¼ tai ⅜?

Monet keittiömitat esitetään perinteisesti yksinkertaisina murtolukuina. Määrät kuten "⅛ cup" tai "¼ cup" tekevät muunnoksista helpompia lukea ja mitata tarkasti tavallisilla kupeilla ja lusikoilla.

Miksi jotkin arvot voivat näyttää hieman erilaisilta ainesosien välillä?

Kuppimitat riippuvat siitä, kuinka tiheä ainesosa on. Esimerkiksi 1 cup jauhoja ei paina samaa kuin 1 cup sokeria. Pieniä eroja syntyy myös luonnollisesta vaihtelusta, kuten merkistä, kosteudesta tai pakkaamisesta. Käytämme yhtenäisiä vertailuarvoja, jotta muunnoksesi pysyvät luotettavina.