
Xoi Xeo (Hartige kleefrijst met mungbonen)
Kleefrijst met kurkuma, mungbonen en gebakken sjalot
Vul een droge lepel met gemalen kurkuma en strijk af zonder aan te drukken. Verse kurkumawortel en kurkumapasta bevatten een andere hoeveelheid water en passen niet bij deze poederschatting.
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.76 g |
| ½ tl | 1.52 g |
| ¾ tl | 2.28 g |
| 1 tl | 3.04 g |
| 2 tl | 6.09 g |
| 3 tl | 9.13 g |
| 4 tl | 12.17 g |
Referentie voor deze tabel: 1 tl (5 ml) ≈ 3,04 g

Kleefrijst met kurkuma, mungbonen en gebakken sjalot

Perzische kipstoof met walnoot- en granaatappelmelassesaus

Milde groentekorma met kokos, yoghurt en amandelen

Gelelinzendal met hete getempereerde specerijen

Romige fenegriek-kipcurry met verwarmende specerijen

Romige palak dal met spinazie en tarka van komijn, knoflook en chili
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.61 g |
| ½ tl | 1.22 g |
| ¾ tl | 1.83 g |
| 1 tl | 2.43 g |
| 2 tl | 4.87 g |
| 3 tl | 7.3 g |
| 4 tl | 9.74 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.66 g |
| ½ tl | 1.32 g |
| ¾ tl | 1.98 g |
| 1 tl | 2.64 g |
| 2 tl | 5.27 g |
| 3 tl | 7.91 g |
| 4 tl | 10.55 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.46 g |
| ½ tl | 0.91 g |
| ¾ tl | 1.37 g |
| 1 tl | 1.83 g |
| 2 tl | 3.65 g |
| 3 tl | 5.48 g |
| 4 tl | 7.3 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.56 g |
| ½ tl | 1.12 g |
| ¾ tl | 1.67 g |
| 1 tl | 2.23 g |
| 2 tl | 4.46 g |
| 3 tl | 6.7 g |
| 4 tl | 8.93 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.61 g |
| ½ tl | 1.22 g |
| ¾ tl | 1.83 g |
| 1 tl | 2.43 g |
| 2 tl | 4.87 g |
| 3 tl | 7.3 g |
| 4 tl | 9.74 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.46 g |
| ½ tl | 0.91 g |
| ¾ tl | 1.37 g |
| 1 tl | 1.83 g |
| 2 tl | 3.65 g |
| 3 tl | 5.48 g |
| 4 tl | 7.3 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.5 g |
| ½ tl | 1 g |
| ¾ tl | 1.5 g |
| 1 tl | 2 g |
| 2 tl | 4 g |
| 3 tl | 6 g |
| 4 tl | 8 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.51 g |
| ½ tl | 1.01 g |
| ¾ tl | 1.52 g |
| 1 tl | 2.03 g |
| 2 tl | 4.06 g |
| 3 tl | 6.09 g |
| 4 tl | 8.12 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.79 g |
| ½ tl | 1.57 g |
| ¾ tl | 2.36 g |
| 1 tl | 3.14 g |
| 2 tl | 6.29 g |
| 3 tl | 9.43 g |
| 4 tl | 12.58 g |
| Theelepels | Gram |
|---|---|
| ¼ tl | 0.58 g |
| ½ tl | 1.17 g |
| ¾ tl | 1.75 g |
| 1 tl | 2.33 g |
| 2 tl | 4.67 g |
| 3 tl | 7 g |
| 4 tl | 9.33 g |
Gewichten worden omgerekend met vaste factoren. Schattingen in cups en lepels hangen af van de aangegeven ingrediëntvorm en cupmaat. Milliliters meten inhoud; omrekenen naar grammen vraagt ook om een referentie voor het specifieke ingrediënt. Zonder betrouwbare cupreferentie rekent de calculator met grammen en ounces.
Kleine hoeveelheden worden soms bij benadering in lepels weergegeven. Onder een halve theelepel blijft de gemeten hoeveelheid staan, zonder naar boven af te ronden. Gebruik hiervoor een geschikte weegschaal of de oorspronkelijke maat uit het recept.
De omrekenfactoren tussen grammen, ounces en pounds zijn exact en staan los van het ingrediënt. Het getoonde resultaat is voor de leesbaarheid afgerond.
Veel keukenmaten worden traditioneel weergegeven met eenvoudige breuken. Waarden zoals “⅛ cup” of “¼ cup” zijn makkelijker af te lezen en te meten.
Cups metingen zijn afhankelijk van de dichtheid van een ingrediënt. Zo weegt 1 cup bloem niet hetzelfde als 1 cup suiker. Kleine verschillen ontstaan ook door merk, vocht of verpakking.

