Zwetschgenkuchen (gâteau aux prunes, base levée)
Gâteau allemand aux prunes à base levée et sucre à la cannelle
Convertisseur : Levure instantanée
Mesurez la levure instantanée en granules secs avant de la mélanger à la farine. La conversion ne détermine pas un remplacement par de la levure fraîche et ne change pas le temps de levée de la recette.
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Levure instantanée
1 c. à c. = 3.16 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.79 g |
| ½ c. à c. | 1.58 g |
| ¾ c. à c. | 2.37 g |
| 1 c. à c. | 3.16 g |
| 2 c. à c. | 6.31 g |
| 3 c. à c. | 9.47 g |
| 4 c. à c. | 12.62 g |
Référence utilisée dans ce tableau: 1 c. à c. (5 ml) ≈ 3,16 g
Recettes avec Levure instantanée
Streuselkuchen (gâteau allemand aux miettes, pâte levée)
Gâteau allemand à pâte levée avec une épaisse garniture de streusel beurré
Pâtisserie
Contient:
+1
Cornetto al Burro (croissant italien au beurre)
Cornetti italiens au beurre, dorés au four et finis au sucre glace
Petit-déjeuner
Contient:
+1
Bánh Bao (brioches vapeur vietnamiennes au porc)
Brioches vapeur moelleuses farcies de porc haché et d’œuf dur
Pâtisserie
Contient:
+1
Conchas (petits pains sucrés mexicains)
Conchas moelleuses avec une garniture au sucre vanillé craquelée
Dessert
Contient:
+1
Hefezopf (brioche tressée allemande)
Brioche tressée allemande enrichie de beurre, œufs et lait
Petit-déjeuner
Contient:
+1
Conversions d’ingrédients associées
Millet
1 c. à c. = 4.23 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.06 g |
| ½ c. à c. | 2.11 g |
| ¾ c. à c. | 3.17 g |
| 1 c. à c. | 4.23 g |
| 2 c. à c. | 8.45 g |
| 3 c. à c. | 12.68 g |
| 4 c. à c. | 16.91 g |
Lait sans lactose
1 cup = 240 ml
| Cups | Millilitres |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Beurre de cacahuète crémeux
1 c. à c. = 5.41 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.35 g |
| ½ c. à c. | 2.71 g |
| ¾ c. à c. | 4.06 g |
| 1 c. à c. | 5.41 g |
| 2 c. à c. | 10.82 g |
| 3 c. à c. | 16.23 g |
| 4 c. à c. | 21.64 g |
Farine de sarrasin
1 c. à c. = 2.54 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.63 g |
| ½ c. à c. | 1.27 g |
| ¾ c. à c. | 1.9 g |
| 1 c. à c. | 2.54 g |
| 2 c. à c. | 5.07 g |
| 3 c. à c. | 7.61 g |
| 4 c. à c. | 10.14 g |
Mélasse
1 c. à c. = 7.19 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.8 g |
| ½ c. à c. | 3.59 g |
| ¾ c. à c. | 5.39 g |
| 1 c. à c. | 7.19 g |
| 2 c. à c. | 14.37 g |
| 3 c. à c. | 21.56 g |
| 4 c. à c. | 28.74 g |
Eau de rose
1 cup = 240 ml
| Cups | Millilitres |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Boulgour
1 c. à c. = 2.96 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.74 g |
| ½ c. à c. | 1.48 g |
| ¾ c. à c. | 2.22 g |
| 1 c. à c. | 2.96 g |
| 2 c. à c. | 5.92 g |
| 3 c. à c. | 8.88 g |
| 4 c. à c. | 11.83 g |
Lait entier
1 c. à c. = 5.16 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.29 g |
| ½ c. à c. | 2.58 g |
| ¾ c. à c. | 3.87 g |
| 1 c. à c. | 5.16 g |
| 2 c. à c. | 10.31 g |
| 3 c. à c. | 15.47 g |
| 4 c. à c. | 20.63 g |
Graines de tournesol décortiquées
1 c. à c. = 2.96 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.74 g |
| ½ c. à c. | 1.48 g |
| ¾ c. à c. | 2.22 g |
| 1 c. à c. | 2.96 g |
| 2 c. à c. | 5.92 g |
| 3 c. à c. | 8.88 g |
| 4 c. à c. | 11.83 g |
Bicarbonate de soude
1 c. à c. = 4.67 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.17 g |
| ½ c. à c. | 2.33 g |
| ¾ c. à c. | 3.5 g |
| 1 c. à c. | 4.67 g |
| 2 c. à c. | 9.33 g |
| 3 c. à c. | 14 g |
| 4 c. à c. | 18.67 g |
Miel clair
1 c. à c. = 7.19 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.8 g |
| ½ c. à c. | 3.59 g |
| ¾ c. à c. | 5.39 g |
| 1 c. à c. | 7.19 g |
| 2 c. à c. | 14.37 g |
| 3 c. à c. | 21.56 g |
| 4 c. à c. | 28.74 g |
Couscous
1 c. à c. = 3.66 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.91 g |
| ½ c. à c. | 1.83 g |
| ¾ c. à c. | 2.74 g |
| 1 c. à c. | 3.66 g |
| 2 c. à c. | 7.31 g |
| 3 c. à c. | 10.97 g |
| 4 c. à c. | 14.62 g |
Lait écrémé
1 cup = 240 ml
| Cups | Millilitres |
|---|---|
| ⅛ cup | 30 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
| ⅜ cup | 90 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| 2 cups | 480 ml |
| 4 cups | 960 ml |
Noix de coco râpée
1 c. à c. = 1.8 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.45 g |
| ½ c. à c. | 0.9 g |
| ¾ c. à c. | 1.35 g |
| 1 c. à c. | 1.8 g |
| 2 c. à c. | 3.59 g |
| 3 c. à c. | 5.39 g |
| 4 c. à c. | 7.19 g |
Pépites de chocolat noir
1 c. à c. = 3.59 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.9 g |
| ½ c. à c. | 1.8 g |
| ¾ c. à c. | 2.69 g |
| 1 c. à c. | 3.59 g |
| 2 c. à c. | 7.19 g |
| 3 c. à c. | 10.78 g |
| 4 c. à c. | 14.37 g |
Miel de trèfle
1 c. à c. = 7.19 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.8 g |
| ½ c. à c. | 3.59 g |
| ¾ c. à c. | 5.39 g |
| 1 c. à c. | 7.19 g |
| 2 c. à c. | 14.37 g |
| 3 c. à c. | 21.56 g |
| 4 c. à c. | 28.74 g |
Avoine
1 c. à c. = 1.67 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.42 g |
| ½ c. à c. | 0.83 g |
| ¾ c. à c. | 1.25 g |
| 1 c. à c. | 1.67 g |
| 2 c. à c. | 3.33 g |
| 3 c. à c. | 5 g |
| 4 c. à c. | 6.67 g |
Beurre salé
1 c. à c. = 4.8 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.2 g |
| ½ c. à c. | 2.4 g |
| ¾ c. à c. | 3.6 g |
| 1 c. à c. | 4.8 g |
| 2 c. à c. | 9.59 g |
| 3 c. à c. | 14.39 g |
| 4 c. à c. | 19.19 g |
Graines de sésame
1 c. à c. = 3.04 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.76 g |
| ½ c. à c. | 1.52 g |
| ¾ c. à c. | 2.28 g |
| 1 c. à c. | 3.04 g |
| 2 c. à c. | 6.09 g |
| 3 c. à c. | 9.13 g |
| 4 c. à c. | 12.17 g |
Levure sèche
1 c. à c. = 3.16 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.79 g |
| ½ c. à c. | 1.58 g |
| ¾ c. à c. | 2.37 g |
| 1 c. à c. | 3.16 g |
| 2 c. à c. | 6.31 g |
| 3 c. à c. | 9.47 g |
| 4 c. à c. | 12.62 g |
Sucre glace
1 c. à c. = 2.54 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.63 g |
| ½ c. à c. | 1.27 g |
| ¾ c. à c. | 1.9 g |
| 1 c. à c. | 2.54 g |
| 2 c. à c. | 5.07 g |
| 3 c. à c. | 7.61 g |
| 4 c. à c. | 10.14 g |
Avoine concassée
1 c. à c. = 3.67 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.92 g |
| ½ c. à c. | 1.83 g |
| ¾ c. à c. | 2.75 g |
| 1 c. à c. | 3.67 g |
| 2 c. à c. | 7.33 g |
| 3 c. à c. | 11 g |
| 4 c. à c. | 14.67 g |
Ricotta
1 c. à c. = 5.2 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 1.3 g |
| ½ c. à c. | 2.6 g |
| ¾ c. à c. | 3.9 g |
| 1 c. à c. | 5.2 g |
| 2 c. à c. | 10.4 g |
| 3 c. à c. | 15.6 g |
| 4 c. à c. | 20.8 g |
Graines de sésame blanc
1 c. à c. = 3.04 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.76 g |
| ½ c. à c. | 1.52 g |
| ¾ c. à c. | 2.28 g |
| 1 c. à c. | 3.04 g |
| 2 c. à c. | 6.09 g |
| 3 c. à c. | 9.13 g |
| 4 c. à c. | 12.17 g |
Farine 00 pizza
1 c. à c. = 2.54 g
| Cuillères à café | Grammes |
|---|---|
| ¼ c. à c. | 0.63 g |
| ½ c. à c. | 1.27 g |
| ¾ c. à c. | 1.9 g |
| 1 c. à c. | 2.54 g |
| 2 c. à c. | 5.07 g |
| 3 c. à c. | 7.61 g |
| 4 c. à c. | 10.14 g |
FAQ – Conversion d’ingrédients
Quelle est la précision des conversions en cups (US) et en poids ?
Les poids se convertissent à l’aide de facteurs fixes. Les estimations en cups et en cuillères dépendent de la forme de l’ingrédient et de la capacité de la cup indiquées. Les millilitres mesurent un volume ; les convertir en grammes demande aussi une référence propre à l’ingrédient. Sans référence fiable pour la cup, le calculateur utilise les grammes et les onces.
Pourquoi certaines petites quantités sont-elles converties en « ≈ c. à café » ou « ≈ c. à soupe » ?
Les petits volumes peuvent être exprimés en cuillères, de façon approximative. En dessous d’une demi-cuillère à café, la quantité mesurée reste affichée sans être arrondie à la hausse. Utilisez une balance adaptée ou la mesure d’origine de la recette.
Les conversions en once (oz) et en livre (lb) sont-elles exactes ?
Les facteurs de conversion entre grammes, onces et livres sont exacts et ne dépendent pas de l’ingrédient. Le résultat affiché est arrondi pour faciliter la lecture.
Pourquoi vois-je des fractions comme ⅛, ¼ ou ⅜ dans les résultats ?
De nombreuses mesures de cuisine sont traditionnellement indiquées avec des fractions simples. Afficher des quantités comme « ⅛ cup » ou « ¼ cup » rend les conversions plus faciles à lire et à mesurer précisément avec des cups et des cuillères standard.
Pourquoi certaines valeurs peuvent-elles sembler légèrement différentes selon les ingrédients ?
Les mesures en cups dépendent de la densité d’un ingrédient. Par exemple, 1 cup de farine ne pèse pas la même chose que 1 cup de sucre. De petites différences peuvent aussi provenir de variations naturelles comme la marque, l’humidité ou le tassement. Nous utilisons des valeurs de référence cohérentes pour que vos conversions restent fiables.
