Instant élesztő: mértékegység-átváltó

Az instant élesztőt száraz szemcsékként mérd ki, mielőtt a lisztbe kevered. Az átváltás nem határoz meg friss élesztőre való helyettesítést, és nem módosítja a recept kelesztési idejét.

Hogyan számolják ki ezeket az átváltásokat?

Más hozzávalót keresel?

Mennyiség

Irány

g / ml → tk / oz tk / oz → g / ml

Szárélesztő

1 tk = 3.16 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.79 g
½ tk	1.58 g
¾ tk	2.37 g
1 tk	3.16 g
2 tk	6.31 g
3 tk	9.47 g
4 tk	12.62 g

A táblázat referenciaértéke: 1 tk (5 ml) ≈ 3,16 g

Kapcsolódó hozzávaló-átváltások

Csicseriborsóliszt

1 tk = 1.94 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.49 g
½ tk	0.97 g
¾ tk	1.46 g
1 tk	1.94 g
2 tk	3.89 g
3 tk	5.83 g
4 tk	7.78 g

Könyökmakaróni

1 tk = 2.39 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.6 g
½ tk	1.19 g
¾ tk	1.79 g
1 tk	2.39 g
2 tk	4.78 g
3 tk	7.16 g
4 tk	9.55 g

Glükózszirup

1 oz = 28.35 g

Unciák	Gramm
1 oz	28.35 g
2 oz	56.7 g
4 oz	113.4 g
8 oz	226.8 g
16 oz	453.59 g
24 oz	680.39 g
32 oz	907.18 g

Tökmag

1 tk = 2.73 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.68 g
½ tk	1.36 g
¾ tk	2.04 g
1 tk	2.73 g
2 tk	5.45 g
3 tk	8.18 g
4 tk	10.91 g

Zsírmentes tej

1 cup = 240 ml

Cups	Milliliter
⅛ cup	30 ml
¼ cup	60 ml
⅜ cup	90 ml
½ cup	120 ml
1 cup	240 ml
2 cups	480 ml
4 cups	960 ml

Rózsavíz

1 cup = 240 ml

Cups	Milliliter
⅛ cup	30 ml
¼ cup	60 ml
⅜ cup	90 ml
½ cup	120 ml
1 cup	240 ml
2 cups	480 ml
4 cups	960 ml

Rizsliszt

1 tk = 3.38 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.85 g
½ tk	1.69 g
¾ tk	2.54 g
1 tk	3.38 g
2 tk	6.76 g
3 tk	10.14 g
4 tk	13.53 g

Makaróni

1 oz = 28.35 g

Unciák	Gramm
1 oz	28.35 g
2 oz	56.7 g
4 oz	113.4 g
8 oz	226.8 g
16 oz	453.59 g
24 oz	680.39 g
32 oz	907.18 g

Akácméz

1 tk = 7.19 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	1.8 g
½ tk	3.59 g
¾ tk	5.39 g
1 tk	7.19 g
2 tk	14.37 g
3 tk	21.56 g
4 tk	28.74 g

Napraforgómag

1 tk = 2.96 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.74 g
½ tk	1.48 g
¾ tk	2.22 g
1 tk	2.96 g
2 tk	5.92 g
3 tk	8.88 g
4 tk	11.83 g

Cukrozatlan sűrített tej

1 cup = 240 ml

Cups	Milliliter
⅛ cup	30 ml
¼ cup	60 ml
⅜ cup	90 ml
½ cup	120 ml
1 cup	240 ml
2 cups	480 ml
4 cups	960 ml

Butterscotch csepp

1 tk = 3.59 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.9 g
½ tk	1.8 g
¾ tk	2.69 g
1 tk	3.59 g
2 tk	7.19 g
3 tk	10.78 g
4 tk	14.37 g

Masa harina

1 tk = 2.11 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.53 g
½ tk	1.06 g
¾ tk	1.59 g
1 tk	2.11 g
2 tk	4.23 g
3 tk	6.34 g
4 tk	8.45 g

Juharszirup

1 tk = 6.76 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	1.69 g
½ tk	3.38 g
¾ tk	5.07 g
1 tk	6.76 g
2 tk	13.53 g
3 tk	20.29 g
4 tk	27.05 g

Kókuszreszelék

1 tk = 1.8 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.45 g
½ tk	0.9 g
¾ tk	1.35 g
1 tk	1.8 g
2 tk	3.59 g
3 tk	5.39 g
4 tk	7.19 g

Joghurt

1 tk = 5.18 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	1.29 g
½ tk	2.59 g
¾ tk	3.88 g
1 tk	5.18 g
2 tk	10.36 g
3 tk	15.53 g
4 tk	20.71 g

Hajdinaliszt

1 tk = 2.54 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.63 g
½ tk	1.27 g
¾ tk	1.9 g
1 tk	2.54 g
2 tk	5.07 g
3 tk	7.61 g
4 tk	10.14 g

Bulgur

1 tk = 2.96 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.74 g
½ tk	1.48 g
¾ tk	2.22 g
1 tk	2.96 g
2 tk	5.92 g
3 tk	8.88 g
4 tk	11.83 g

Sötét glükózszirup

1 oz = 28.35 g

Unciák	Gramm
1 oz	28.35 g
2 oz	56.7 g
4 oz	113.4 g
8 oz	226.8 g
16 oz	453.59 g
24 oz	680.39 g
32 oz	907.18 g

Darált mandula

1 tk = 2.01 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.5 g
½ tk	1 g
¾ tk	1.51 g
1 tk	2.01 g
2 tk	4.02 g
3 tk	6.02 g
4 tk	8.03 g

Habtejszín

1 tk = 5.03 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	1.26 g
½ tk	2.51 g
¾ tk	3.77 g
1 tk	5.03 g
2 tk	10.06 g
3 tk	15.09 g
4 tk	20.12 g

Kakaópor

1 tk = 1.8 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.45 g
½ tk	0.9 g
¾ tk	1.35 g
1 tk	1.8 g
2 tk	3.59 g
3 tk	5.39 g
4 tk	7.19 g

Kukoricaliszt

1 tk = 3.38 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.85 g
½ tk	1.69 g
¾ tk	2.54 g
1 tk	3.38 g
2 tk	6.76 g
3 tk	10.14 g
4 tk	13.53 g

Kókuszcukor

1 tk = 3.25 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	0.81 g
½ tk	1.63 g
¾ tk	2.44 g
1 tk	3.25 g
2 tk	6.51 g
3 tk	9.76 g
4 tk	13.02 g

Sima mogyoróvaj

1 tk = 5.41 g

Teáskanál	Gramm
¼ tk	1.35 g
½ tk	2.71 g
¾ tk	4.06 g
1 tk	5.41 g
2 tk	10.82 g
3 tk	16.23 g
4 tk	21.64 g

GYIK – Hozzávaló-átváltás

Mennyire pontos a csésze- és súlyátváltás?

A tömegegységeket állandó szorzókkal váltjuk át. A cup- és kanálbecslések az alapanyag megadott formájától és a cup mérőedény térfogatától függenek. A milliliter térfogatot mér; grammra váltásához az adott alapanyaghoz tartozó referencia is szükséges. Megbízható cup-referencia nélkül a kalkulátor grammot és unciát használ.

Miért vált át néhány kis mennyiség "≈ tk" vagy "≈ ek" értékre?

A kis térfogatok közelítő kanálmennyiségként jelenhetnek meg. Fél teáskanál alatt a mért mennyiség marad látható, felfelé kerekítés nélkül. Ilyen kis adagokhoz használj megfelelő mérleget vagy a recept eredeti mértékegységét.

Pontosak az uncia (oz) és font (lb) átváltások?

A gramm, az uncia és a font közötti átváltási szorzók pontosak, és nem függnek az alapanyagtól. A megjelenített eredményt az olvashatóság kedvéért kerekítjük.

Miért látok a találatokban olyan törteket, mint ⅛, ¼ vagy ⅜?

Sok konyhai mértéket hagyományosan egyszerű törtekkel szokás megadni. Az olyan mennyiségek, mint a "⅛ cup" vagy a "¼ cup", könnyebben olvashatók, és pontosabban kimérhetők a szokásos csészékkel és kanalakkal.

Miért nézhetnek ki egyes értékek kissé eltérően a hozzávalók között?

A csészealapú mérések a hozzávaló sűrűségétől függenek. Például 1 cup liszt nem ugyanannyit nyom, mint 1 cup cukor. Kisebb eltérések természetes okokból is előfordulnak, például márka, nedvesség vagy tömörítés miatt. Következetes referenciaértékeket használunk, hogy az átváltások megbízhatóak maradjanak.

Receptek Szárélesztő felhasználásával

Zwetschgenkuchen (német szilvás sütemény kelt alappal)

Streuselkuchen (német kelt morzsasütemény)

Cornetto al Burro (olasz vajas croissant)

Bánh Bao (vietnámi párolt sertéshúsos batyu)

Conchas (mexikói édes zsemlék)

Hefezopf (német fonott kalács)

Kapcsolódó hozzávaló-átváltások

GYIK – Hozzávaló-átváltás

Mennyire pontos a csésze- és súlyátváltás?

Miért vált át néhány kis mennyiség "≈ tk" vagy "≈ ek" értékre?

Pontosak az uncia (oz) és font (lb) átváltások?

Miért látok a találatokban olyan törteket, mint ⅛, ¼ vagy ⅜?

Miért nézhetnek ki egyes értékek kissé eltérően a hozzávalók között?