Feijoada de Marisco (Πορτογαλικό στιφάδο θαλασσινών με λευκά φασόλια)
Στιφάδο θαλασσινών με λευκά φασόλια σε ζωμό ντομάτας και κρασιού
Κορυφαίες επιλογές στο Σκόρδο
Rice and Peas (τζαμαϊκανό ρύζι καρύδας με κόκκινα φασόλια)
Ρύζι καρύδας με κόκκινα φασόλια, θυμάρι και μπαχάρι
Ψητό μελιτζάνας και φέτας με σάλτσα ντομάτας
Ψητή μελιτζάνα σε σάλτσα ντομάτας με φέτα και ρίγανη
Arroz de Tamboril (πορτογαλικό ρύζι με πεσκανδρίτσα)
Πορτογαλικό ρύζι με πεσκανδρίτσα που σιγοβράζει σε ντομάτα και λευκό κρασί
Σάλτσα ταχινιού
Λεία σάλτσα ταχινιού με λεμόνι, σκόρδο και νερό
Ψαρονέφρι χοιρινό στη φριτέζα αέρος με γλάσο μουστάρδας
Ζουμερό χοιρινό φιλέτο με γλάσο μέλι-μουστάρδα
Όλες οι συνταγές στο Σκόρδο
Maqluba (ανάποδο ρύζι με μελιτζάνα και αρνί)
Ανάποδο ρύζι με αρνί, μελιτζάνα, γιαούρτι και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς
Seco de Cordero (περουβιανό αρνίσιο στιφάδο με κόλιανδρο)
Περουβιανό αρνίσιο στιφάδο με κόλιανδρο, aji amarillo και αρακά
Clam Bake με καλαμπόκι, πατάτες και τσορίθο
Αχνιστά κυδώνια με τσορίθο, καλαμπόκι στο κοτσάνι και πατάτες
Arroz con Pollo (Ισπανικό κοτόπουλο με ρύζι)
Ισπανικό κοτόπουλο με ρύζι σε ένα σκεύος, σαφράν και πάπρικα
Keema Matar (κιμάς αρνιού με αρακά)
Κάρι με κιμά αρνιού και αρακά σε πικάντικη μασάλα ντομάτας
Tacos de Pescado al Pastor (ψαροτάκος με adobo και ανανά)
Ψαροτάκος με adobo τσιπότλε, ανανά, κρεμμύδι και κόλιανδρο
Torta Ahogada (πνιγμένο σάντουιτς Γουαδαλαχάρα)
Drowned σάντουιτς με pulled pork, φασόλια και σάλτσα ντομάτας-τσίλι
Enfrijoladas με τριμμένο τυρί (Τορτίγιες σε σάλτσα μαύρων φασολιών)
Τορτίγιες βουτηγμένες σε σάλτσα μαύρων φασολιών με τριμμένο τυρί
Sopa de Res (σαλβαδοριανή σούπα με μοσχάρι και λαχανικά)
Σαλβαδοριανή σούπα με μοσχαρίσιο κότσι, λαχανικά, κόλιανδρο και λάιμ
Pisto Manchego con Huevos (Λαχανικό στιφάδο Λα Μάντσα με τηγανητά αυγά)
Λαχανικό στιφάδο Λα Μάντσα με τηγανητά αυγά
Caldo de Res (μεξικάνικη σούπα με μοσχάρι και λαχανικά)
Μεξικάνικη σούπα μοσχαριού με λαχανικά σε ελαφρύ ζωμό ντομάτας
Coniglio all’Ischitana (στιφάδο κουνελιού στιλ Ίσκια)
Κουνέλι μπρεζέ με λευκό κρασί, σκόρδο και ντοματίνια
