Feijoada de Marisco (Πορτογαλικό στιφάδο θαλασσινών με λευκά φασόλια)
Στιφάδο θαλασσινών με λευκά φασόλια σε ζωμό ντομάτας και κρασιού
Κορυφαίες επιλογές στο Σκόρδο
Arroz de Tamboril (πορτογαλικό ρύζι με πεσκανδρίτσα)
Πορτογαλικό ρύζι με πεσκανδρίτσα που σιγοβράζει σε ντομάτα και λευκό κρασί
Τηγανιά (χοιρινό στο τηγάνι με λεμόνι και μουστάρδα)
Τηγανητό χοιρινό με σάλτσα λεμονιού και μουστάρδας
Σαλάτα χταποδιού με εσπεριδοειδή
Παγωμένη σαλάτα χταποδιού με πορτοκάλι, λεμόνι και μαϊντανό
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée με σκούρο ρου πάνω σε ρύζι
Ιμάμ μπαϊλντί (γεμιστές μελιτζάνες με ντομάτα και κρεμμύδι)
Μελιτζάνες φούρνου γεμιστές με ντομάτα, κρεμμύδι και σκόρδο
Όλες οι συνταγές στο Σκόρδο
Μπρεζέ μοσχαρίσια παϊδάκια με κόκκινο κρασί και ριζώδη λαχανικά
Μπρεζέ μοσχαρίσια short ribs με κόκκινο κρασί και ριζώδη λαχανικά
Poulet Rôti à la Moutarde (Ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα Dijon)
Ψητό κοτόπουλο με μουστάρδα Dijon, θυμάρι, σκόρδο και ασκαλώνια
Fagioli all’Uccelletto (Τοσκανικά λευκά φασόλια με φασκόμηλο και ντομάτα)
Φασόλια cannellini σιγοβρασμένα με ντομάτα, σκόρδο και φασκόμηλο
Prawn Balchão (πικάντικες γαρίδες γκόαν)
Γαρίδες σε στιλ Γκόα μαγειρεμένες σε ξινούτσικη μασάλα τσίλι
Gigot d’Agneau Boulangère (Μπούτι αρνιού με πατάτες boulangère)
Ψητό μπούτι αρνιού πάνω σε πατάτες boulangère και κρεμμύδια
Tarka Dal με Jeera Rice
Tarka dal με κόκκινες φακές με αρωματικό ρύζι jeera με κύμινο
Pappardelle με ραγού αγριογούρουνου
Παπαρδέλες με ραγού αγριογούρουνου που σιγοβράζει αργά
Vegan Jackfruit Mole Tacos
Τάκος με jackfruit σε σάλτσα τύπου mole με τσίλι ancho
Insalata di Polpo alla Luciana (Σαλάτα χταποδιού αλά Λουτσιάνα)
Τρυφερή σαλάτα χταποδιού με ντομάτες, σκόρδο, τσίλι και μαϊντανό
Saag Gosht (κάρι με αρνί και σπανάκι)
Πικάντικο κάρι αρνιού με τελείωμα μαραμένο σπανάκι
Ζυμαρικά με μπρόκολο και αντζούγιες (Pasta con Broccoli e Acciughe)
Σπαγγέτι με μπρόκολο, αντζούγιες και καβουρδισμένη τριμμένη φρυγανιά
Σούπα φακής με λουκάνικο (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Χορταστική σούπα φακής με λουκάνικο, με χωριάτικο ψωμί
