Paella végétarienne aux artichauts et fèves
Paella végétarienne au riz safrané, artichauts et fèves
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Ful medames (ragoût de fèves)
Le ful medames est des fèves écrasées avec huile d’olive, citron, cumin, tomate et persil
Crostini con Ricotta e Fave (crostini à la ricotta et aux fèves)
Crostini grillés à la ricotta, fèves, menthe et citron
Bissara (soupe marocaine aux fèves)
Soupe marocaine aux fèves mixée lisse au cumin et à l’ail
Salade de fèves, pecorino et menthe (Insalata di Fave e Pecorino)
Salade de fèves avec pecorino, menthe, citron et huile d’olive
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Le ful medames est des fèves écrasées avec huile d’olive, citron, cumin, tomate et persil
