
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas di pollo tinga)
Tostadas croccanti con chicken tinga, crema e lattuga


Tostadas croccanti con chicken tinga, crema e lattuga

Spalla di maiale arrosto lento con cotenna croccante e salsa di mele

Tartine di pane a lievitazione naturale tostato con formaggio di capra e miele

Souvlaki di maiale alla griglia sul riso con tzatziki

Maiale in padella con salsa al limone e senape

Filetto di maiale succoso con glassa miele-senape
Zucca e tofu stufati nel curry rosso al cocco, finiti con lime e basilico
Picadillo cubano agrodolce servito su riso a chicco lungo con olive e uvetta
Noodles all’uovo saltati con gamberi, cavolo, salsa di soia dolce e lime
Stamppot cremoso con crauti, burro e latte, completato con pancetta croccante
Crêpes ripiegate con funghi saltati e prosciutto, completate con besciamella
Spaghetti veloci con tonno, pomodorini, aglio, peperoncino e prezzemolo
Pollo arrosto dalla pelle croccante servito con ripieno dorato di salvia e cipolla e succhi di cottura
Falafel di ceci fritti in padella nella pita con pomodoro, cetriolo e salsa tahina al limone
Riso basmati a strati con pesce speziato e cipolle caramellate, finito con erbe e yogurt
Orata al forno con finocchio e limone, finita con un leggero sughetto al vino bianco
Lo żurek è una zuppa di segale acida con salsiccia, aglio, maggiorana e panna acida
Pesce al vapore in foglie di banana con citronella, foglie di lime, basilico e peperoncini

