Carne Estufada à Portuguesa (manzo brasato portoghese)
Stufato portoghese di manzo brasato con vino rosso, carote e patate
Scelte migliori in Alloro
Arroz de Marisco (riso portoghese ai frutti di mare)
Riso portoghese ai frutti di mare con gamberi, cozze, calamari e pomodoro
Scottish Shepherd’s Pie (sformato di agnello macinato e purè di patate)
Shepherd’s pie con agnello macinato e purè cremoso
Draadjesvlees Traditioneel (manzo olandese brasato lentamente)
Manzo olandese brasato lentamente che si sfalda in fili teneri
Carne Guisada Española (stufato di manzo spagnolo)
Spezzatino di manzo spagnolo con vino rosso, peperoni e paprika
Pasta alla Genovese (pasta con manzo brasato alle cipolle)
Spaghetti con sugo di manzo brasato alle cipolle e Parmigiano
Tutte le ricette in Alloro
Casseruola di salsicce e lenticchie
Casseruola di salsicce in un’unica pentola con lenticchie verdi e verdure
Lapskaus (stufato norvegese di manzo con patate e rapa svedese)
Stufato norvegese di manzo con patate, carote e rapa svedese
Carne de Porco à Alentejana (maiale portoghese con vongole)
Maiale portoghese con vongole, aglio, vino bianco e patate fritte
Coda alla Vaccinara (Stufato romano di coda di bue)
Stufato romano di coda di bue con pomodoro, vino rosso e sedano
Revithada (ceci greci cotti lentamente al forno)
Ceci greci cotti lentamente con alloro e origano
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit d’anatra con lenticchie del Puy)
Cosce d’anatra tenere servite su lenticchie del Puy brasate
Tas Kebab (stufato turco di manzo con pomodori e peperoni)
Stufato turco di manzo con pomodori, peperoni e spezie
Fasolada (zuppa greca di fagioli bianchi)
Zuppa greca di fagioli bianchi con pomodoro, cipolla, carote e sedano
Barszcz Czerwony (zuppa polacca limpida di barbabietola)
Zuppa polacca limpida di barbabietola dal finale delicatamente acidulo
Zuppa leggera di piselli e prosciutto
Zuppa leggera di piselli spezzati con stinco di prosciutto affumicato
Blanquette de Veau (stufato francese di vitello cremoso)
Stufato di vitello cremoso con funghi, carote e salsa vellutata
Giouvetsi (agnello e risoni in salsa di pomodoro al forno)
Agnello e risoni al forno in salsa di pomodoro con feta e limone
