
Carpaccio nordico di barbabietola con formaggio di capra e nocciole
Carpaccio di barbabietola con formaggio di capra, nocciole e aneto


Carpaccio di barbabietola con formaggio di capra, nocciole e aneto
Bowl di verdure olandese con barbabietola, patatine e carote con yogurt all’aneto

Zuppa vellutata di barbabietola finita con panna acida

Bowl di grano saraceno con barbabietola arrosto, cetriolo e aneto

Hamburger svedesi di manzo con barbabietola, capperi e cipolla

Barbabietola arrosto con feta, noci e condimento al rafano

Insalata di barbabietole arrosto con caprino e rucola

Bowl di orzo con verdure a radice arrosto e dressing alla senape

Bowl vegana d’orzo con barbabietola, cavolo riccio e ceci croccanti

Zuppa vellutata di barbabietola finita con panna acida

Insalata di salmone affumicato a caldo con barbabietola arrosto e aneto

Bowl di orzo perlato con radici arrosto, cetriolini e aneto

Zuppa limpida di barbabietola con uszka ripieni di funghi
Insalata tedesca di barbabietole con condimento al rafano, cipolla rossa, prezzemolo e panna acida
Rape sottaceto croccanti in salamoia con barbabietola, aglio, alloro e aceto di vino bianco
Aringhe marinate con barbabietola, mela, cipolla rossa e condimento alla crème fraîche
Insalata di patate in stile tedesco colorata con barbabietola e completata con yogurt, senape e aneto
Hash svedese croccante di patate, manzo e cipolla servito con uovo e barbabietola

