Bulgogi (manzo marinato)
Manzo marinato a fettine sottili saltato rapidamente con cipolle
Scelte migliori in Cipollotto
Dwaeji Bulgogi (saltato coreano piccante di maiale con cipolla)
Saltato coreano piccante di maiale con cipolla e cipollotti
Dongpo Pork (pancetta di maiale brasata di Hangzhou)
Pancetta dongpo di Hangzhou brasata con vino Shaoxing e salse di soia
Tofu croccante in friggitrice ad aria
Tofu extra croccante con glassa di soia e hoisin.
Pancetta di maiale brasata rossa cinese (Hong Shao Rou)
Pancetta di maiale brasata rossa tenera in salsa di soia lucida
Tofu e verdure in friggitrice ad aria
Tofu e verdure croccanti cotti rapidamente in friggitrice ad aria.
Tutte le ricette in Cipollotto
Tết Bún Bò Huế (zuppa vietnamita piccante di noodles)
Zuppa piccante di noodles al manzo con citronella, manzo e maiale
Saengseon Jeon (pesce coreano fritto in padella)
Merluzzo coreano fritto in padella, in farina e uovo
Noodles di manzo tirati a mano (noodles alla lanzhou in brodo limpido)
Noodles tirati a mano in brodo limpido di manzo con olio al peperoncino
Galbijjim (costine di manzo coreane brasate con carote e patate)
Costine di manzo coreane brasate con patate e carote
Empanada Salteña (fagottini al forno con manzo e patate)
Empanadas al forno con ripieno di manzo, patate e cipolla
Rawon (zuppa nera di manzo della Giava orientale)
Zuppa nera di manzo aromatizzata al keluak
Jambalaya con salsiccia andouille
Jambalaya di riso in un’unica pentola con salsiccia andouille e peperoni
Crab cakes con salsa rémoulade
Crab cakes croccanti con remoulade alla senape di Digione e capperi
Riso fritto con pollo
Riso fritto al pollo con uovo, piselli e cipollotto
Bowl vietnamita di pesce allo zenzero con riso jasmine
Bowl di riso jasmine con pesce allo zenzero e lime
Canh Chua moderno (zuppa vietnamita agrodolce di pesce)
Zuppa vietnamita agrodolce leggera di pesce con tamarindo
Seolleongtang (zuppa coreana di ossa di bue con punta di petto)
Zuppa coreana di ossa di bue con punta di petto e brodo lattiginoso
