Cháo Gà (porridge vietnamita di riso e pollo)
Porridge setoso vietnamita di riso e pollo con zenzero ed erbe
Scelte migliori in Coriandolo fresco
Locro de Papa (zuppa ecuadoriana di patate e formaggio)
Zuppa cremosa di patate e formaggio con avocado e coriandolo
Seco de Carne (stufato peruviano di manzo alle erbe)
Spezzatino peruviano di manzo brasato con coriandolo, ají amarillo e birra
Adas Bil Hamod (zuppa libanese di lenticchie e limone)
Zuppa libanese di lenticchie rosse e limone con patate
Arroz de Marisco (riso portoghese ai frutti di mare)
Riso portoghese ai frutti di mare con gamberi, cozze, calamari e pomodoro
Tajine di verdure
Tajine di verdure con ceci, pomodori e albicocche secche
Tutte le ricette in Coriandolo fresco
Prawn Masala (Curry speziato di gamberi)
Curry di gamberi speziato in un denso sugo di cipolla e pomodoro
Amêijoas à Bulhão Pato (vongole portoghesi all’aglio)
Vongole portoghesi in salsa all'aglio, vino bianco e limone
Pollo tandoori in friggitrice ad aria
Pollo tandoori in friggitrice ad aria con yogurt, limone e spezie tandoori.
Baja Fish Tacos (pesce croccante in pastella con cavolo e lime)
Fish tacos croccanti in pastella con cavolo, lime e panna acida
Tacos di pesce con insalata di cavolo
Tacos di pesce con insalata di cavolo e maionese al lime
Nopales con Chorizo y Huevo (cactus, chorizo e uova)
Nopales saltati con chorizo e uniti a uova strapazzate
Pescado en Achiote (pesce al forno con pasta di annatto)
Pesce bianco al forno con achiote, agrumi e peperoni arrostiti
Ensalada de Nopales (insalata di pale di cactus)
Insalata di nopales con pomodoro, lime e queso fresco
Carne Asada con Salsa Roja (bistecca alla griglia con salsa rossa)
Bavetta di manzo alla griglia con lime e aglio, con salsa roja
Camarones al Mojo de Ajo (gamberi al burro e aglio)
Gamberi al burro all’aglio con lime, peperoncino e coriandolo
Sopa de Lima (zuppa di pollo e lime dello Yucatán)
Zuppa di pollo e lime con striscioline di tortilla croccanti
Tajine di pollo con limone in salamoia e olive verdi
Tajine di pollo con limone in salamoia, olive e spezie calde
