Coriandolo fresco

Pesce intero al vapore alla cantonese con zenzero e cipollotti

Pesce al vapore alla cantonese completato con olio caldo e salsa di soia chiara

Cena Cinese 30–60 minuti Senza latticini

Contiene:

Huachinango a la Veracruzana (red snapper in salsa di pomodoro con olive e capperi)

Red snapper al forno in salsa di pomodoro con olive, capperi e jalapeños sottaceto

Cena Messicana 30–60 minuti Pescetariano

Contiene:

Chilaquiles Verdes (tortillas in salsa verde di tomatillo)

Chilaquiles verdes con uova fritte, crema messicana, queso fresco e cipolla rossa

Colazione Messicana 15–30 minuti

Contiene:

Indian Millet Bowl (miglio speziato con cavolfiore, ceci e raita)

Miglio soffice speziato con cavolfiore e ceci arrosto, completato con yogurt al cetriolo e coriandolo

Pranzo Indiana 30–60 minuti Vegetariano

Contiene:

Dum-Style Lamb Biryani (piatto di riso speziato cotto sigillato lentamente)

Biryani di agnello cotto sigillato lentamente, a strati con erbe e latte allo zafferano, finché tenero

Cena Indiana Oltre 60 minuti

Contiene:

Piatto festa di masala poori con masala di patate

Piatto di masala poori con poori fritti gonfi e masala di patate speziato alla senape

Pranzo Indiana 30–60 minuti Vegetariano

Contiene:

Uttapam (pancake salato dell’India del Sud)

Uttapam spesso di riso e urad dal fermentati, guarnito con verdure

Colazione Indiana Oltre 60 minuti Vegano

Aloo Gobi (curry di patate e cavolfiore)

Patate e cavolfiore saltati con spezie, poi cotti a vapore e finiti con limone

Cena Indiana 30–60 minuti Vegano

Patate dolci ripiene latinoamericane

Patate dolci al forno con fagioli neri speziati, mais dolce, salsa e lime.

Cena Latinoamericana 30–60 minuti Senza glutine

Bastilla marocchina di mare (torta di pasta fillo con calamari, gamberi e pesce)

Bastilla marocchina di mare cotta in strati croccanti di pasta fillo con zafferano, aglio, erbe e uovo

Pasticceria Marocchina Oltre 60 minuti Pescetariano

Contiene:

Bowl vietnamita di pollo alla citronella e riso jasmine

Bowl di riso jasmine con pollo al lemongrass, verdure croccanti, erbe e condimento al lime

Pranzo Vietnamita 30–60 minuti Senza glutine

Contiene:

Carne Asada (Bistecca marinata con riso e fagioli neri)

Carne asada scottata velocemente servita con riso a chicco lungo e fagioli neri caldi

Cena Messicana 30–60 minuti