Chermoula Fish
Pesce bianco al forno con chermoula di coriandolo e spezie
Scelte migliori in Coriandolo fresco
Cháo Gà (porridge vietnamita di riso e pollo)
Porridge setoso vietnamita di riso e pollo con zenzero ed erbe
Sopa de Maní (zuppa boliviana di arachidi con manzo)
Zuppa boliviana di arachidi con manzo e patate
Arroz de Marisco (riso portoghese ai frutti di mare)
Riso portoghese ai frutti di mare con gamberi, cozze, calamari e pomodoro
Feijoada de Marisco (Stufato portoghese di frutti di mare e fagioli bianchi)
Stufato di frutti di mare e fagioli bianchi in brodo di pomodoro e vino
Arroz con Pollo a la Mexicana (pollo e riso in un’unica pentola)
Pollo e riso in un’unica pentola con pomodoro, piselli e mais
Tutte le ricette in Coriandolo fresco
Rogan Josh di agnello con spezie intere
Rogan josh di agnello cotto a fuoco lento con spezie intere in salsa di yogurt e pomodoro
Kadai chicken con peperoni e spezie intere
Pollo e peperoni fatti sobbollire con pomodori, spezie intere tostate, zenzero e aglio
Caldo de Pollo (brodo di pollo messicano con verdure)
Brodo di pollo in stile messicano con carote, patate, zucchine, lime e coriandolo
Chuletas de Puerco en Salsa Verde (costolette di maiale in salsa verde)
Costolette di maiale ricoperte di salsa verde liscia con tomatillos, coriandolo e lime
Samke Harra (pesce speziato al forno libanese)
Pesce al forno libanese con salsa calda di noci, peperoncino e coriandolo e limone
Huaraches de Frijol con Nopales (focaccine di masa con fagioli e cactus)
Spessi huaraches di masa guarniti con fagioli, nopales, queso fresco e lime
Malabar Prawn Biryani
Biryani di gamberi profumato con cipolle caramellate, menta e coriandolo
Sopa de Fideos Seco (zuppa secca di noodles messicana)
Vermicelli tostati poi fatti sobbollire in pomodoro e brodo finché quasi asciutti, finiti con lime
Pollo en Salsa Verde con Nopales (pollo in salsa verde di tomatillo)
Pollo en salsa verde con tomatillos, coriandolo, peperoncini verdi e nopales, servito con tortillas
Enfrijoladas vegetariane ai fagioli neri
Enfrijoladas immerse nella salsa di fagioli neri e farcite con queso fresco, cipolla e lime
Zaalouk (insalata marocchina affumicata di melanzane e pomodori)
Melanzane arrostite che sobbollono con pomodori, aglio e spezie fino a diventare morbide e da servire a cucchiaiate
Bowl di ceviche con pesce marinato al lime, riso e avocado
Bowl di ceviche con pesce bianco marinato nel lime, riso, avocado, cetriolo, cipolla e coriandolo
