Milanesa Napolitana (cotoletta di manzo argentina con prosciutto e mozzarella)
Cotoletta di manzo croccante con prosciutto e mozzarella fusa
Convertire le misure di Farina 00
Converti Farina 00 tra misure da cucina metriche e statunitensi.
Scelte migliori in Farina 00
Pierogi moderni con spinaci e ricotta
Pierogi ripieni di spinaci e ricotta
Crostata di Limone (crostata italiana con crema al limone)
Crostata italiana al limone con base di pasta frolla croccante
Chocoflan (Torta al cioccolato con flan alla vaniglia)
Chocoflan al caramello con flan alla vaniglia e pan di Spagna al cioccolato
Chicken and Mushroom Pie
Pie di pollo e porri con funghi e pasta sfoglia
Cornbread con burro al miele
Cornbread dorato servito caldo con burro al miele montato
Tutte le ricette in Farina 00
Fish pie con eglefino affumicato
Eglefino affumicato in camicia in salsa al prezzemolo, coperto di purè e cotto dorato
Casseruola di fagiano con sidro e pancetta
Fagiano tenero cotto con pancetta, sidro secco e timo in salsa ricca
Tarte Flambée (focaccia croccante con crème fraîche e salmone affumicato)
Tarte flambée sottile cotta con crème fraîche, cipolla, salmone affumicato ed erba cipollina
Maultaschen in brodo (pasta ripiena sveva)
Maultaschen fatti in casa ripieni di carne e spinaci, serviti in brodo di manzo
Agnolotti dal Plin con burro nocciola e salvia
Agnolotti di manzo e ricotta completati con burro nocciola, salvia e Parmigiano
Osso Buco alla Milanese con Gremolata
Osso buco con stinchi di vitello, fondo di cottura allo zafferano e gremolata di limone, prezzemolo e aglio
Pollo arrosto con burro alle erbe e fondo di cottura
Pollo intero arrosto con burro a prezzemolo e timo, più un gravy veloce in teglia
Lobster Mac and Cheese
Aragosta mescolata ai maccheroni in salsa al cheddar, gratinata con panko croccante
Chicken Pot Pie con crosta di pasta friabile
Ripieno cremoso di pollo, porri e piselli cotto sotto sfoglia dorata e friabile
Shepherd’s Pie con purè al burro
Sugo di agnello macinato gratinato sotto una copertura di purè morbido e burroso
Coq au Vin con cipolline
Coq au vin con pollo succoso, pancetta, funghi e cipolline in salsa al vino rosso
Toad in the Hole con salsa di cipolle
Salsicce Cumberland al forno in pastella Yorkshire gonfia, con ricco sugo di cipolle
