Kartoffelpuffer (frittelle di patate tedesche)
Croccanti frittelle di patate tedesche con cipolla, uovo e farina
Convertire le misure di Farina 00
Converti Farina 00 tra misure da cucina metriche e statunitensi.
Scelte migliori in Farina 00
Tres Leches Cake (Pan di Spagna imbevuto di latte)
Pan di Spagna imbevuto di latte con panna montata e cannella
Biscotti all’avena in friggitrice ad aria
Biscotti all’avena in friggitrice ad aria, centro morbido e bordi croccanti.
Milanesa Napolitana (cotoletta di manzo argentina con prosciutto e mozzarella)
Cotoletta di manzo croccante con prosciutto e mozzarella fusa
Straccetti di pollo al panko in friggitrice ad aria
Straccetti di pollo al panko croccanti, cotti rapidamente in friggitrice ad aria.
Vol-au-Vent (cestini di pasta sfoglia con pollo e funghi)
Cestini di pasta sfoglia farciti con pollo e funghi cremosi
Tutte le ricette in Farina 00
Skillet Chicken Piccata (pollo al limone e capperi)
Petto di pollo rosolato in padella in salsa al limone, capperi, vino bianco e burro
Cenci Toscani (nastri di pasta fritta toscani)
Nastri di pasta sottili aromatizzati al limone e grappa, fritti croccanti e spolverati di zucchero a velo
Biscotti al burro di arachidi con gocce di cioccolato
Biscotti al burro di arachidi dal cuore morbido con gocce di cioccolato fondente sciolte
Ginger Parkin (torta appiccicosa con avena e melassa)
Torta all’avena ginger parkin umida con melassa, migliore dopo il riposo
Rinderroulade (involtone di manzo brasato) con cavolo rosso e gnocchi di patate
Grande roulade di manzo brasata con sugo lucido, cavolo rosso e gnocchi
Torta de Maracuyá (crostata al frutto della passione)
Pasta dolce croccante farcita con crema al frutto della passione cotta, servita fredda
Doughnut glassati alla panna acida
Doughnut tipo torta alla panna acida aromatizzati con noce moscata, finiti con glassa
Whoopie Pies con crema al burro alla vaniglia
Whoopie pies al cioccolato farciti con crema al burro alla vaniglia e cotti finché elastici
Soufflé au Grand Marnier (Soufflé francese al liquore d’arancia)
Soufflé leggero al liquore d’arancia incorporato agli albumi e servito subito
Sfogliatelle (Pasticcini croccanti a strati con ripieno di ricotta)
Sfogliatelle dorate ripiene di ricotta, semolino e scorza d’arancia candita
Trota in padella con mandorle e burro nocciola
Trota in padella con burro nocciola, mandorle tostate, capperi, limone e prezzemolo
Baked Alaska
Pan di Spagna e gelato a strati, finiti con meringa cotta brevemente
