
Tod Mun Pla (polpette di pesce thailandesi con pasta di curry rosso)
Polpette di pesce thailandesi con curry rosso e fagiolini


Polpette di pesce thailandesi con curry rosso e fagiolini

Zuppa vietnamita di pesce agrodolce con tamarindo e ananas

Pesce impanato croccante con patatine spesse in friggitrice ad aria.

Pesce bianco al forno con chermoula di coriandolo e spezie

Pesce cotto delicatamente al vapore con soia, zenzero e cipollotti

Fish tacos croccanti in pastella con cavolo, lime e panna acida
Curry di pesce con tamarindo e semi di senape in una salsa leggera di pomodoro, servito con riso
Curry di pesce in stile goano in una salsa di cocco liscia con tamarindo, servito con riso
Stufato di pesce alla veracruzana con pesce e gamberi in pomodoro, olive e capperi
Curry di pesce in stile goano che sobbolle con latte di cocco, pomodoro, tamarindo e foglie di curry
Bouillabaisse francese con brodo allo zafferano, pesce bianco e gamberi, servita con rouille
Pesce gatto scottato con spezie e remoulade di maionese, Digione, cetriolini e capperi
Hotpot vietnamita di pesce e frutti di mare con gamberi, calamari e pesce bianco in brodo alla citronella
Pesce bianco ed eglefino affumicato in salsa al prezzemolo sotto purè al burro

