Pasta alla Genovese (pasta met rundvlees gestoofd in ui)
Spaghetti met in ui gestoofde rundvleessaus en Parmezaan
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Airfryer panko kiphaasjes
Krokante panko kiphaasjes, snel bereid in de airfryer.
Belgische vol-au-vent (bladerdeeg met kip en champignons)
Bladerdeegbakjes gevuld met romige kip en champignons
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Alle recepten in Fijn Zeezout
Spezzatino di Vitello con Piselli (kalfsvleesstoof met doperwten)
Stoofpot van kalfsvlees en doperwten met een scheut witte wijn
Cassata Siciliana (ricotta- en marsepeintaart)
Gekoelde cassata met ricotta, marsepein en pistachenoten
Chuletas de Puerco en Salsa Verde (varkenskoteletten in salsa verde)
In de pan aangebraden varkenskoteletten gesudderd in tomatillo-salsa verde
Pork Adobo Tacos met ingelegde rode ui
Maïstortilla's gevuld met adobo-varkensvlees en ingelegde rode ui
Zabaione con Fragole (Marsala-custard met aardbeien)
Warme Marsala-zabaione geserveerd over verse aardbeien
Enchiladas Verdes con Crema (kip-enchilada’s met salsa verde)
Kip-enchilada’s gebakken in salsa verde met crema
Cordero Chilindrón (Spaanse lamsstoof met paprika en tomaten)
Spaanse lamsstoof met tomaten, rode paprika en zoete paprikapoeder
Côtelettes d’Agneau Persillées (lamskoteletten met peterselie- en knoflookboter)
In de pan dichtgeschroeide lamskoteletten met peterselie-, knoflookboter en citroen
Gegrilde zeebaars met venkel en pastis
Gegrilde zeebaars met venkel, pastis en citroen
Geroosterde kippendijen met shawarmakruiden
Gebraden kippendijen gemarineerd met shawarmakruiden, yoghurt en citroen
Sole Meunière met kappertjes en citroen
In de pan gebakken tong met beurre noisette, kappertjes en citroen
Côtelettes d’Agneau Persillées (lamskoteletten met kruidenkorst)
Krokante lamskoteletten met kruidenkorst, afgemaakt met citroen
