Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Toprecepten in Gele Ui
Groentetajine
Groentetajine met kikkererwten, tomaten en gedroogde abrikozen
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle met wildzwijnragù)
Pappardelle met langzaam gesudderde wildzwijnragù en pecorino
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Kroketten uit de airfryer
Knapperige airfryerkroketten met runderragoutvulling.
Alle recepten in Gele Ui
Tacos de Carnitas con Salsa Verde (carnitas-taco’s van varkensvlees)
Carnitas-taco’s van varkensvlees met tomatillo salsa verde
Lams-ouzi met saffraanbasmatirijst
Gekruid lamsvlees op saffraanbasmatirijst met amandelen
Hertencasserole met rode wijn en jeneverbes
Hertenstoofpot met rode wijn, jeneverbes, wortels en paddenstoelen
Maultaschen in Broth (Zwabische gevulde pasta)
Gevulde maultaschen gesudderd en geserveerd in heldere runderbouillon
Glutenvrije enchilada’s met zwarte bonen en zoete aardappel
Enchilada's met zwarte bonen, zoete aardappel en chipotle
Rajas con Crema y Elote (poblano-repen met room en zoete maïs)
Poblano verwarmd met maïs en Mexicaanse crema
Lamb Nihari (langzaam gegaarde stoof van schenkel)
Langzaam gegaarde lamsschenkelstoof met rijk gekruide jus
Salsicce e Lenticchie (Italiaanse worstjes met linzen)
Italiaanse worstjes gesudderd met groene linzen en groenten
Gigot d’Agneau Rôti (geroosterde lamsbout) met witte bonen
Geroosterde lamsbout met knoflook, rozemarijn en witte bonen
Yucateekse kipstoofpot met aardappel en groene olijven
Kipstoofpot met aardappel, tomaat, achiote en groene olijven
Agnolotti dal Plin met beurre noisette en salie
Gevulde agnolotti omgeschept met beurre noisette en salie
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (Runderrolletjes met spinazie en pijnboompitten)
Runderrolletjes met spinazie, pijnboompitten en Parmezaan in tomatensaus
