Tofu en groenten uit de airfryer
Knapperige tofu en groenten snel uit de airfryer.
Toprecepten in Gemberwortel
Snelle Thaise curry-ramen
Thaise curry-ramen met kokosmelk, paksoi en limoen
Tofu Sweet Chilli Poke Bowl
Sweet chilli tofu poke bowl met sushirijst en edamame.
Kantonese geroosterde eend met pruimensaus
Kantonese geroosterde eend met krokant vel en pruimensaus
Bossam (gekookte varkenswraps)
Gekookte buikspek-slawraps met rijst, kimchi en ssamjang
Curry goat
Langzaam gegaarde curry goat met piment en Scotch bonnet
Alle recepten in Gemberwortel
Koreaanse bulgogi van rundvlees uit de airfryer
Bulgogi van rundvlees wordt gemarineerd met peer en soja en daarna snel in de airfryer gebakken.
Garnalentoast uit de airfryer
Garnalentoast wordt in de airfryer krokant gebakken en met sesamzaadjes bestrooid.
Kung Pao-kip uit de airfryer
Kung Pao-kip met soja, azijn, chilipasta, pinda’s en bosui.
Indiaas gekruide kip uit de airfryer
Airfryerkip gemarineerd met yoghurt, citroen, garam masala en komijn.
Tea-Smoked Duck (Sichuan gerookte eend)
Eend gesudderd met soja en aromaten, daarna theegerookt met rijst en bruine suiker
Cantonese gestoomde zeebaars met gember en bosui
Kantonese gestoomde zeebaars met gember, bosui en een lichte sojadressing
Kerala-viscurry met kokosmelk
Witvis gesudderd in kokosmelk met tomaten, kerrieblaadjes en limoen
Gestoomde zeebaars met gember en bosui
Malse gestoomde zeebaars met hete olie, gember, lente-ui en lichte sojasaus
Chicken korma met cashewnoten en room
Romige kipkorma met een saus van cashewnoten en ui, afgewerkt met slagroom
Malabar-rundercurry met kokos en kerrieblaadjes
Rundercurry in Malabar-stijl met kokosmelk, kerrieblaadjes, tomaat en verwarmende specerijen
Chettinad-eicurry
Chettinad-eicurry gesudderd in een geurige kokosjus met geroosterde specerijen
Lamb Rogan Josh (Brits-Indiase stijl)
Brits-Indiase lamsrogan josh gestoofd met tomaat, yoghurt, ui, knoflook en gember
