Erwten-hamsoep
Dikke spliterwtensoep met ham en groenten
Maten voor Groentebouillon omrekenen
Reken Groentebouillon om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Groentebouillon
Vegan Pasta e Fagioli
Italiaanse vegan bonen- en pastasoep met tomaten en kruiden
Locro de Papa (Ecuadoraanse aardappel-kaassoep)
Romige aardappel-kaassoep met avocado en koriander
Risotto al Limone e Asparagi (risotto met citroen en asperges)
Romige citroen-aspergerisotto met boter en Parmezaan
Lichte erwt-hamsoep
Lichte spliterwtsoep met gerookte hamhock
Arroz Caldoso (Spaanse rijst met bouillon)
Spaanse rijst in bouillon, gegaard in saffraanbouillon met tomatensofrito
Alle recepten in Groentebouillon
Patatas a la Importancia (saffraanaardappelstoof)
Gebakken aardappels met bloem, gesudderd met ui, knoflook en saffraangeurende bouillon
Enfrijoladas met queso fresco (tortilla’s in zwartebonensaus)
Enfrijoladas met maïstortilla's in zwartebonensaus, belegd met queso fresco en crema
Farrotto con Verdure di Stagione (spelt-risotto met seizoensgroenten)
Gepelde spelt gekookt als risotto met courgette, prei, bouillon en parmezaan
Mexicaanse maïssoep met crema en epazote (Sopa de Elote)
Gladde Mexicaanse maïssoep, opgewarmd met ui en knoflook, daarna afgemaakt met crema en epazote
Veganistische linzen-shepherd’s pie
Groene linzen in tomatenjus met puree met olijfolie, gebakken tot goudbruin
Vegan Linseneintopf (Duitse linzen-groentestoof)
Stevige vegan linzenstoof met groenten, laurier en een scheutje azijn
Minestrone Verde Primaverile (lentegroene minestronesoep)
Lichte groene minestrone met courgette, doperwten, spinazie, bonen en pastina
Vegetarische tamales met poblano rajas en Oaxaca-kaas
Tamales in maïskolvenbladeren gevuld met poblano rajas, ui en smeltende Oaxaca-kaas
Tamales de Rajas con Queso (tamales met poblano en kaas)
Mexicaanse tamales van masa en maïsschillen, gevuld met poblano rajas en kaas
Gołąbki z Mięsem (Poolse koolrolletjes met varkensvlees en rijst)
Malse gebakken gołąbki-koolrolletjes met varkensvlees en rijst in tomatensaus
Ribollita (Toscaanse brood- en groentesoep)
Dikke Toscaanse soep van cannellinibonen, groenten, tomaten en oud brood
Steckrübeneintopf (Duitse stoof met koolraap en aardappel)
Koolraap-aardappelstoof gesudderd met spek, uien, marjolein en peper
