Fideuà de Verduras (Spaanse groente-noedelpaella)
Spaanse groente-fideuà met saffraannoedels en zachte groenten
Maten voor Groentebouillon omrekenen
Reken Groentebouillon om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Groentebouillon
Zuppa di Farro e Legumi (Spelt- en gemengde peulvruchtensoep)
Spelt- en peulvruchtensoep met rozemarijn en groenten
Feijão Preto (Braziliaanse zwartebonensoep met gerookt varkensvlees)
Braziliaanse zwartebonensoep met gerookt varkensvlees en laurier
Risotto al Limone e Asparagi (risotto met citroen en asperges)
Romige citroen-aspergerisotto met boter en Parmezaan
Minestrone alla Genovese (groente- en bonensoep met pesto)
Italiaanse groentesoep met pasta, cannellinibonen en pesto
Mercimek Çorbası (Turkse rode linzensoep)
Gladde Turkse rode linzensoep met groenten en citroen
Alle recepten in Groentebouillon
Ribollita Leggera (lichte Toscaanse bonensoep)
Lichte ribollita-achtige soep met cannellinibonen, cavolo nero en tomaten
Ribollita Veloce (Snelle Toscaanse bonen- en boerenkoolsoep)
Ribollita-achtige soep met cannellinibonen, cavolo nero, passata en olijfolie
Tomatensoep met knapperig brood
Gepureerde tomatensoep met ui, knoflook en slagroom, geserveerd met knapperig brood
Linzensoep met dijonmosterd
Linzen-groentesoep met Dijonmosterd erdoor voor een frisse finish
Enfrijoladas met verkruimelde kaas (Tortilla’s in zwartebonensaus)
Enfrijoladas belegd met queso fresco, rode ui en crema
Ribollita (Toscaanse brood- en groentesoep)
Ribollita is een Toscaanse soep met bonen, cavolo nero en brood erdoor geroerd
Mole Amarillo con Verduras (groentestoof in gele mole)
Courgette, sperziebonen en aardappelen gesudderd in een gladde gele molesaus
Umami udon-noedelbowl met misobouillon en shiitake
Hartige misobouillon met udonnoedels, shiitake en spinazie
Houtou Nabe (stoofpot met dikke noedels en groenten)
Japanse miso-hot pot met dikke noedels, pompoen, paddenstoelen en malse kool
Millet Biryani Bowl (Gierst in biryani-stijl met groenten)
Geurige gierst gekookt met specerijen, tomaten en uien, afgemaakt met groenten, munt en citroen
Ribollita Toscana (Toscaanse brood- en groentesoep)
Stevige ribollita met cannellinibonen, boerenkool, groenten en brood, gerust en opnieuw opgewarmd
Peanut Stew Pappardelle (pasta met tomaten- en pindasaus)
Brede pappardellelinten omhuld met een glanzende stoofsaus van tomaat, pinda en chili
