Kokosmelk

Kerala Fish Curry

Vis-curry op basis van kokos met tomaten, tamarinde, kerrieblaadjes en mosterdzaad

Avondeten Indiaas 30–60 Minuten Pescotarisch

Bevat:

Thaise rode curry met garnalen en bamboescheuten

Garnalen en bamboescheuten gesudderd in kokosmelk met rode currypasta

Avondeten Thais 30–60 Minuten Pescotarisch

Bevat:

Opor Ayam (kip in kokosmelk)

Indonesische kip in kokosmelk met sjalotten, koriander en kurkuma

Avondeten Indonesisch 30–60 Minuten Glutenvrij

Holiday Moqueca (Braziliaanse visstoof met kokosmelk)

Witvis zachtjes gesudderd in kokosmelk met paprika, limoen en koriander

Avondeten Latijns-amerikaans 30–60 Minuten Glutenvrij

Bevat:

Khanom Dok Jok (Thaise bloemkoekjes)

Thaise bloemkoekjes, knapperig gefrituurd en gezoet met palmsuiker

Gebak Thais 30–60 Minuten Vegetarisch

Bevat:

Kerala Chicken Stew (milde stoofpot met kokosmelk, aardappels en wortels)

Kipstoofpot met kokosmelk, aardappels, wortels, kerrieblaadjes en hele specerijen

Avondeten Indiaas 30–60 Minuten Eiwitrijk

Kokos-pandan-smoothiebowl

Een dikke smoothiebowl met kokosmelk en pandan, afgetopt met mango.

Ontbijt Indonesisch Onder 15 Minuten Vegan

Ananas-basilicumsmoothie

Een romige smoothie van ananas en kokosmelk met basilicum, limoen en ijs.

Drank Thais Onder 15 Minuten Vegetarisch

Matcha-kokos smoothie bowl

Banaan, kokosmelk en matcha worden gemixt en daarna afgemaakt met granola.

Ontbijt Japans Onder 15 Minuten Vegetarisch

Caribische zalmbowl

Zalm met jerk-kruiden uit de oven met kokosrijst, zwarte bonen, mango en limoen

Lunch Caribisch 30–60 Minuten Glutenvrij

Bevat:

Vietnamese coconut curry bowl met kip en jasmijnrijst

Kip gesudderd in kokosmelk met citroengras en gember, geserveerd met jasmijnrijst

Lunch Vietnamees 30–60 Minuten Zuivelvrij

Bevat:

Khanom Pia (Thais mungbonengebak)

Gelaagde Thaise gebakjes met fijne vlokjes en een zoete mungbonenvulling

Gebak Thais Meer Dan 60 Minuten Vegetarisch

Bevat: