Chermoula Fish
Gebakken witvis met chermoula van koriander en specerijen
Toprecepten in Koriander
Seco de Pollo (Ecuadoraanse kip gestoofd met bier en tomaat)
Ecuadoraanse kip gestoofd met bier, tomaat, paprika en koriander
Thaise pinda-rijstnoedelbowl met komkommer en wortel
Rijstnoedels in chili-pindasaus met knapperige groenten
Braziliaanse rijst en bonen
Rijst met romige zwarte bonen, limoen en koriander
Samosa’s uit de airfryer
Knapperige samosa's uit de airfryer met gekruide aardappel-doperwtenvulling.
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (taco’s met paddenstoelen en ananas)
Vegan paddenstoelentaco’s met ananas, ui, koriander en limoen
Alle recepten in Koriander
Hele gestoomde zeebaars met gember en bosui
Gestoomde hele zeebaars met hete olie, gember, bosui en sojadressing
Carne en su Jugo (Jalisco runderstoof met spek en tomatillobouillon)
Aangebraden rundvlees en spek gesudderd in tomatillobouillon met pintobonen
Tortitas de Papa (aardappelkoekjes in tomaten- en guajillosaus)
Goudbruine aardappelkoekjes gesudderd in gladde tomaten- en guajillosaus
Molletes (Mexicaanse open broodjes met bonen en kaas)
Mexicaanse molletes zijn geroosterde broodjes met bonen, gesmolten kaas en pico de gallo
Caldo de Res (Mexicaanse rundvleessoep)
Rijke rundersoep gesudderd met groenten en geserveerd met limoen en koriander
Spiced Chickpea Bowl (Chana masala met basmatirijst)
Dikke, gekruide kikkererwten gesudderd met tomaten en ui, afgemaakt met citroen en koriander
Indiase gekruide groentebowl (Gemengde groenten in tomaten-uimasala)
Malse gemengde groenten in tomaten-uimasala, afgemaakt met koriander en citroen
Geroosterde bloemkool masala
Geroosterde bloemkool omgeschept met een masala van tomaat, ui, knoflook en gember
Hyderabadi Dum Biryani (kip en rijst met saffraan uit een afgesloten pan)
Hyderabadi dum biryani met gemarineerde kip, basmatirijst, gebakken uien en saffraan
Hyderabadi Chicken Korma (yoghurt- en cashewcurry)
Hyderabadi kipcurry gesudderd met yoghurt, cashewnoten, gebakken uien en hele specerijen
