Calabacitas (Mexicaanse courgette- en maïssauté)
Courgettesauté met maïs, tomaat en verkruimelde queso fresco
Maten voor Plantaardige Olie omrekenen
Reken Plantaardige Olie om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Plantaardige Olie
Country-fried varkenskoteletten met witte jus
Knapperige varkenskoteletten met peperige witte jus
Xoi Xeo (Hartige kleefrijst met mungbonen)
Kleefrijst met kurkuma, mungbonen en gebakken sjalot
Jeyuk Bokkeum (pittige roerbak van varkensvlees)
Pittige roerbak van varkensvlees met gochujang en ui
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (taco’s met paddenstoelen en ananas)
Vegan paddenstoelentaco’s met ananas, ui, koriander en limoen
Braziliaanse rijst en bonen
Rijst met romige zwarte bonen, limoen en koriander
Alle recepten in Plantaardige Olie
Aloo Gobi (gekruide aardappel en bloemkool)
Aloo gobi is een droge curry van aardappel en bloemkool met verwarmende specerijen
Flautas de Papa with Salsa Roja (aardappelflautas)
Gefrituurde aardappelflautas van maïstortilla’s met salsa roja, sla en zure room
Arancini di Riso al Ragù (Gefrituurde rijstballetjes met runder-ragù en mozzarella)
Gepaneerde arancini met rundergehakt-ragù en mozzarella, goudbruin gefrituurd
Bandeja Paisa (Colombiaanse schotel met bonen, rijst en varkensvlees)
Bandeja paisa met pintobonen en buikspek, rijst, rundergehakt, bakbanaan en ei
Yucateekse kipstoofpot met aardappel en groene olijven
Yucateekse kipstoofpot met tomaat, aardappel, achiote en groene olijven, met maïstortilla's
Carne Asada with Nopales (gegrilde steak en cactus)
Op hoog vuur gegrilde bavette met limoen, knoflook en komijn, met geblakerde nopales
Baingan Bharta (rokerige geroosterde aubergine)
Geroosterde aubergine geprakt door een gekruid ui- en tomatenmengsel met chili
Vegan Tacos de Coliflor al Pastor (bloemkooltaco’s met ananas)
Bloemkooltaco's in al pastor-stijl met ananas, rode ui, koriander en limoen
Flautas de Pollo con Crema (Knapperige kipflautas met crema en salsa)
Gefrituurde maïstortillaflautas gevuld met kip, afgemaakt met crema en salsa
Chile Colorado (rundstoof in guajillo- en anchosaus)
Mals rundvlees gesudderd in gemixte guajillo- en anchopepers met komijn en oregano
Carne Asada Tacos (gegrilde steak-taco’s met tomatensalsa)
Carne asada taco's met gemarineerde skirt steak, limoen, ui, koriander en tomatensalsa
Vietnamese coconut curry bowl met kip en jasmijnrijst
Kip gesudderd in kokosmelk met citroengras en gember, geserveerd met jasmijnrijst
