Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Toprecepten in Verse Peterselie
Uiensalade met sumak
Pittige sumak-uien salade met citroen, olijfolie en peterselie
Arroz de Tomate (Portugese tomatenrijst)
Portugese tomatenrijst gesudderd met ui, knoflook en bouillon
Leberknödel Suppe (Duitse leverdumplingsoep)
Heldere runderbouillon met gepocheerde Duitse leverdumplings
Turkse kipbowl met rijst en knoflook-yoghurtsaus
Turkse kipbowl met rijst, knoflookyoghurt en salade
Kleftiko (Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels)
Langzaam gebakken lamsvlees in bakpapier met aardappels, citroen en oregano
Alle recepten in Verse Peterselie
Coq au Vin Blanc (kip gestoofd in witte wijn)
Kip gestoofd in witte wijn met champignons en kruiden
Spaanse rijstbowl met garnalen en saffraanrijst
Saffraanrijstbowl met knoflookgarnalen, paprika, tomaat en citroen
Fideuà Valenciana (Valenciaanse noedelpaella)
Geroosterde noedels met zeevruchten in saffraan-visbouillon
Shakshuka met feta
Gepocheerde eieren in tomaten- en paprikasaus met feta
Hummus met gekruid lamsgehakt
Romige hummus met lamsgehakt, gekruid met komijn
Gammonschnitzel met peterseliesaus en doperwten
In de pan gebakken gammonschijf met peterseliesaus en boterdoperwten
Montaditos de Anchoa y Pimiento (ansjovis- en geroosterdepaprikatoastjes)
Montaditos met ansjovis en geroosterde paprika op knapperig brood
Revuelto de Setas y Jamón (roerei met wilde paddenstoelen en ham)
Zacht roerei met paddenstoelen en serranoham
Arayes (gegrilde platbroden gevuld met gekruid lamsgehakt)
Gegrilde pita gevuld met gekruid lamsgehakt, ui en peterselie
Maltagliati con Funghi Porcini (Pasta met eekhoorntjesbrood)
Rustieke pasta met eekhoorntjesbrood, boter, witte wijn en Parmezaan
Cazuela de Mariscos (Chileense zeevruchtenschotel)
Visstoof met garnalen, mosselen en witvis
Coniglio all’Ischitana (konijnenstoofpot op Ischiaanse wijze)
Konijn gestoofd met witte wijn, knoflook en cherrytomaten
