Flan Casero (Spaanse karamelcustard)
Spaanse gebakken karamelcustard met eieren, melk en vanille
Maten voor Volle Melk omrekenen
Reken Volle Melk om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Volle Melk
Haggis, Neeps and Tatties (haggis met koolraap- en aardappelpuree)
Opgewarmde haggis met koolraap- en aardappelpuree
Scottish Shepherd’s Pie (ovenschotel met lamsgehakt en aardappelpuree)
Shepherd’s pie met lamsgehakt en romige puree
Zwetschgenkuchen (Duitse pruimencake met gistbodem)
Duitse pruimentaart met gistbodem en kaneelsuiker
Zwiebelkuchen (Duitse uientaart met spek)
Duitse uientaart van gistdeeg met spek en crème fraîche
Stegt Flæsk (krokant buikspek met peterseliesaus)
Krokant buikspek met warme peterseliesaus
Alle recepten in Volle Melk
Glutenvrije Pastel de Tres Leches met amandelbiscuit
Gekoelde glutenvrije tres leches-cake met amandelbiscuit, geweekt in drie melksoorten en afgemaakt met room
Polenta e Salsiccia (romige polenta met worst-ragù)
Gladde polenta met worst-ragù, gesudderd in rode wijn, passata en rozemarijn
Galettes de Sarrasin (boekweitcrêpes met ham, Emmentaler en ei)
Bretonse boekweitcrêpes met knapperige randjes, gevuld met ham, Emmentaler en ei
Festival (Jamaicaanse gefrituurde dumplings)
Festival dumplings worden krokant vanbuiten gefrituurd met een zachte kern
Horchata (Rijst- en kaneeldrank)
Een romige rijst-kaneeldrank, gezoet met suiker, met vanille en geserveerd met ijs
Zoete baozi met rodebonenpasta
Zachte gistbroodjes gevuld met zoete rodebonenpasta en gestoomd tot luchtig
Karjalanpiirakka (Finse roggepasteitjes met rijstvulling)
Dunne roggepasteitjes met romige rijstvulling, geserveerd met eiboter
Hutspot met Klapstuk (wortel-uienstamppot met gekookt rundvlees)
Hutspot met klapstuk is wortel-uienstamppot, geserveerd met mals gekookt rundvlees
Cornish Pasty (pasteipakketje met rundvlees en groenten)
Cornish pasty met rundvlees, aardappel, koolraap en ui in goudbruin deeg
Wafelbites
Hapklare wafels van eenvoudig beslag, gebakken tot goudbruin en knapperig.
Llapingachos (Ecuadoraanse met kaas gevulde aardappelkoekjes met pindasaus)
In de pan gebakken Ecuadoraanse aardappelkoekjes met cheddar, met pinda- en aji amarillo-saus
Lasagne al Forno (klassieke lasagne uit de oven)
Klassieke lasagne uit de oven met lagen langzaam gesudderde rundergehaktragù en romige bechamelsaus
