Mercimek Çorbası (Turkse rode linzensoep)
Gladde Turkse rode linzensoep met groenten en citroen
Toprecepten in Wortel
Groentekorma
Milde groentekorma met kokos, yoghurt en amandelen
Gekruide wortelsoep met kokosmelk en citroen
Zijdezachte wortelsoep met kokosmelk en citroen
Pot roast uit de slowcooker met wortelgroenten
Slowcooker pot roast met aardappels, wortels en pastinaak
Spezzatino di Manzo (Italiaanse runderstoof)
Italiaanse runderstoof gesudderd met tomaat, rode wijn en kruiden
Scottish Shepherd’s Pie (ovenschotel met lamsgehakt en aardappelpuree)
Shepherd’s pie met lamsgehakt en romige puree
Alle recepten in Wortel
Polenta con Ragù di Cinghiale (Polenta met wildzwijnragù)
Romige polenta met langzaam gesudderde wildzwijnragù en Parmigiano-Reggiano
Spliterwtensoep met ham en knapperig brood
Spliterwtensoep met gerookte hamhock, wortels en uien, geserveerd met knapperig brood
Hutspot met Klapstuk (wortel-uienstamppot met gekookt rundvlees)
Hutspot met klapstuk is wortel-uienstamppot, geserveerd met mals gekookt rundvlees
Cazuela de Vacuno (Chileense rund- en groentestoof)
Chileense cazuela, gesudderd met rundvlees, aardappelen, pompoen, maïs en koriander
Lasagne al Forno (klassieke lasagne uit de oven)
Klassieke lasagne uit de oven met lagen langzaam gesudderde rundergehaktragù en romige bechamelsaus
Thaise tofu-sataybowl met pindasaus
Goudbruine tofu in kokos-pinda-sataysaus, met jasmijnrijst en knapperige groenten
Indian Lentil Veg Bowl (linzen met gekruide groenten)
Dikke rode linzen gesudderd met courgette en wortels, geserveerd met koriander en basmatirijst
Brasato al Barolo (rund gestoofd in Barolo-wijn)
Rundvlees op Piemontese wijze gestoofd in rode wijn met groenten en kruiden tot mals
Poularde Demi-Deuil (gepocheerde kip met zwarte truffel en roomsaus)
Hele kip gepocheerd in bouillon met zwarte truffel, geserveerd met roomsaus
Petit Salé aux Lentilles (gezouten varkensvlees en stoof van groene linzen)
Franse linzenstoof met gezouten varkensvlees, groenten en een afwerking met Dijonmosterd
Escudella i Carn d’Olla (Catalaanse stoofpot met vlees en groenten)
Rijke Catalaanse bouillon met vlees, kikkererwten, groenten en pastaschelpjes
Chinese gebakken rijst met garnalen
Gebakken rijst met garnalen, jasmijnrijst, ei, doperwten, wortel en sojasaus.
