Tartare de Saumon (lax tartar på franskt vis)
Lax tartar på franskt vis med kapris, dijon och citron
Topplock i Citron
Tarte Tatin (karamelliserad äppelpaj)
Upp och ner-äppelpaj med karamelliserade äpplen och smördeg
Sole Véronique (pocherad sjötunga med druvor och gräddsås)
Pocherad sjötunga med druvor i vitvinsgräddsås
Gelato al Limone (italiensk citrongelato)
Italiensk citrongelato med färskt zest och juice
Gevulde Koek (nederländsk kaka fylld med mandel)
Smöriga nederländska kakor med tjock fyllning av mandelmassa
Śledź w Śmietanie (polsk sill i gräddfilssås)
Polsk sill i gräddfil med äpple och lök
Alla recept i Citron
Poulet Rôti med dragon och vitlök
Helstekt kyckling med dragon, vitlök och sky
Hummus med kryddat lamm
Krämig hummus toppad med lammfärs kryddad med spiskummin
Gammonskiva med persiljesås och ärtor
Stekt gammonskiva med persiljesås och smörärtor
Krapfen (italienska syltmunkar)
Jästmunkar fyllda med aprikossylt och socker
Madeleines de Commercy (Franska snäckkakor)
Franska snäckkakor med citronskal, vanilj och florsocker
Montaditos de Anchoa y Pimiento (toast med sardeller och rostad paprika)
Montaditos med sardeller och rostad paprika på krispigt bröd
Brandade de Morue (fransk gratäng med salt torsk och potatis)
Gratäng med salt torsk och potatis med vitlök och ströbröd
Agnello alla Romana con Carciofi (romersk lammgryta med kronärtskockor)
Romersk lammgryta med kronärtskockor, vitt vin och rosmarin
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (lammkotletter grillade över vinranksskott)
Lammkotletter grillade över vinranksskott med vitlök och rosmarin
Shrimp Po’Boy med remoulad
Friterade majsmjölspanerade räkor i baguette med syrlig remoulad
Agnello alla Scottadito med ugnsrostad potatis
Grillade lammkotletter med rosmarinrostad potatis
Rasgulla (chenna-bollar i sockerlag)
Mjuka rasgulla chenna-bollar som sjuder svampiga i sockerlag
