Tonno e Fagioli Cannellini (sałatka z tuńczyka i fasoli cannellini)
Dlaczego ten przepis się udaje
- Gotowe w kilka minut: Tuńczyk z puszki i fasola cannellini sprawiają, że to naprawdę szybki posiłek bez gotowania.
- Jasny, zrównoważony dressing: Sok z cytryny przełamuje tłustość oliwy i tuńczyka, dzięki czemu sałatka jest świeża, a nie ciężka.
- Dobry kontrast tekstur: Kremowa fasola, kawałki tuńczyka, chrupiąca cebula i słone kapary nadają sałatce więcej struktury niż typowa mieszanka ze spiżarni.
Jak najlepiej wykorzystać ten przepis
Uwagi o składnikach
- Wybierz dobrego tuńczyka: Użyj zwartego tuńczyka z puszki, który rozdziela się na duże kawałki; dzięki temu sałatka ma lepszą teksturę i czystszy smak.
- Dokładnie opłucz fasolę: Odsączenie i opłukanie fasoli cannellini usuwa nadmiar płynu z puszki, dzięki czemu sos smakuje świeżej.
- Złagodź ostrość cebuli: Jeśli czerwona cebula jest bardzo ostra, odstaw ją na chwilę w soku z cytryny przed dodaniem pozostałych składników.
Wskazówki dotyczące tekstury
- Zostaw tuńczyka w większych kawałkach: Na koniec delikatnie wmieszaj tuńczyka, zamiast energicznie mieszać, żeby pozostał w płatkach, a nie się rozpadł.
- Trzymaj pieczywo osobno: Podawaj chrupiący chleb obok, zamiast mieszać go z sałatką, zwłaszcza jeśli sałatka ma postać przed podaniem.
Wskazówki do przygotowania wcześniej
- Przygotuj wcześniej, ale lekko: Sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem i trzymać w lodówce, ale najlepiej smakuje, gdy nie jest podawana prosto z lodówki.
- Zioła dodaj później: Dla najświeższego smaku wmieszaj natkę pietruszki tuż przed podaniem.
Pomysły na podanie
- Podawaj z chrupiącym pieczywem: Prosty biały chleb lub chleb rustykalny świetnie nadaje się do nabierania fasoli, tuńczyka i cytrynowego dressingu.
- Podawaj w chłodnej temperaturze pokojowej: Gdy sałatka przestanie być lodowato zimna, oliwa z oliwek i cytrynowy dressing smakują pełniej i bardziej harmonijnie.
Potrzebny sprzęt
Składniki
Instrukcje
- Cienko pokrój czerwoną cebulę i włóż ją do miski. Wyciśnij do miski sok z cytryny, następnie ubij trzepaczką oliwę, drobną sól morską i czarny pieprz, aż się połączą. Wmieszaj kapary.
- Odcedź i opłucz fasolę cannellini, następnie dodaj ją do miski i delikatnie wymieszaj, aby się pokryła. Odcedź tuńczyka i podziel go na duże kawałki, następnie delikatnie wmieszaj, aby pozostał lekko w kawałkach.
- Grubo posiekaj świeżą natkę pietruszki i wmieszaj ją do sałatki. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw odrobiną drobnej soli morskiej lub czarnego pieprzu. Podawaj od razu z chrupiącym białym pieczywem.
Notatki do przepisu
Propozycje podania
To danie dobrze komponuje się z:
Wskazówki
- Jeśli czerwona cebula jest zbyt ostra, zostaw ją w soku z cytryny na 5 minut, zanim dodasz oliwę i resztę składników.
- Aby uzyskać najlepszą teksturę, wmieszaj tuńczyka z puszki na końcu, żeby nie rozpadł się na pastę.
Zamienniki
- Zamiast świeżej natki pietruszki użyj świeżej bazylii, aby uzyskać łagodniejszą, słodszą nutę ziołową.
- Zastąp kapary posiekanymi zielonymi oliwkami bez pestek, aby uzyskać podobny słonawy smak.
Przechowywanie
- Przechowuj w lodówce do 2 dni
- Przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby smak był jak najświeższy, dodaj świeżą natkę pietruszki tuż przed podaniem i trzymaj chrupiące białe pieczywo osobno; przed jedzeniem doprowadź sałatkę do chłodnej temperatury pokojowej.
Oceny i recenzje
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.
Wypróbowałeś ten przepis?
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.
Pozostań zainspirowany
Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.
Przegląd przepisu
- Porcje: 2 porcje
- Czas całkowity: 10min (10min aktywny)
- Poziom trudności: Łatwe
- Kuchnia: Włoska
-
Alergeny:
Ryby
Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.
Dodaj do planu posiłkówPotrzebny sprzęt
Zostały Ci składniki?
Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.
Znajdź przepisy z tymi składnikami →
Sałatka z fasolki szparagowej po syczuańsku
Sałatka z fasolki z czarnym octem, olejem chilli i orzeszkami
Salade Lyonnaise (sałatka z frisée z jajkiem w koszulce i boczkiem w słupkach)
Ciepła sałatka z frisée z boczkiem, jajkiem i musztardowym dressingiem
Ciepła sałatka z kozim serem z winegretem Dijon
Zielona sałatka z ciepłym kozim serem i grzankami z bagietki
Wegetariańska sałatka taco z czarną fasolą i awokado
Sałatka taco z doprawioną czarną fasolą, awokado i chipsami tortilla
Polska sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem, korniszonami i koperkiem
Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem, korniszonami i koperkiem
Causa Limeña (Peruwiańskie warstwowe danie z ziemniaków)
Schłodzone warstwowe danie z ziemniaków z kurczakiem, awokado i ají amarillo
Sałatka z wędzonym pstrągiem, ziemniakami i dressingiem chrzanowym
Sałatka z wędzonym pstrągiem, młodymi ziemniakami i sosem chrzanowym
Meksykańska miska z batatem, czarną fasolą, ryżem i salsą
Miska z batatem, ryżem, czarną fasolą, salsą i jogurtem
Memelas de Frijoles con Salsa Verde (okrągłe placki z masy w stylu Oaxaca)
Krążki z masy z patelni z fasolą, salsą verde i serem
Montaditos de Lomo con Pimientos (mini kanapki z wieprzowiną i papryką)
Ciepłe mini kanapki z obsmażoną polędwiczką i podsmażoną papryką
Shrimp Po’Boy z remuladą
Smażone krewetki w mące kukurydzianej w bagietce z remuladą
Kanapka z sałatką jajeczną na brioszce
Pasta jajeczna na tostowanej brioszce ze szczypiorkiem i sałatą
Tonno e Fagioli (sałatka z tuńczyka i fasoli cannellini)
Sałatka z tuńczykiem i fasolą cannellini, cytryną i oliwą
Włoska sałatka z soczewicy i tuńczyka (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Włoska sałatka z soczewicy i tuńczyka z kaparami i cytryną
Sałatka z tuńczykiem i białą fasolą z sosem Dijon
Sałatka z tuńczykiem i białą fasolą z sosem Dijon
Tacchino Tonnato (zimny indyk z sosem z tuńczyka i kaparów)
Pieczony indyk na zimno z kremowym sosem z tuńczyka
Insalata di Riso con Tonno e Olive (włoska sałatka ryżowa z tuńczykiem i oliwkami)
Schłodzona sałatka ryżowa z tuńczykiem, oliwkami, cytryną i natką pietruszki
Smażona na patelni sola z masłem kaparowym
Smażona na patelni sola z Dover z cytrynowym masłem kaparowym
Może Ci się spodobać
Tarka Dal (żółta soczewica z prażonymi przyprawami)
Dal z żółtej soczewicy z gorącą zaprawką z przypraw
Spaghetti alle Cozze (spaghetti z małżami)
Spaghetti z małżami, czosnkiem i białym winem
Półmisek kofty z jagnięciny z sosem tahini cytrynowym i sałatką
Półmisek kofty z jagnięciny z sosem tahini cytrynowym i sałatką
Duszona wołowina z marchewką i ziemniakami
Powoli duszona pieczeń wołowa z marchewką i ziemniakami
Struffoli (neapolitańskie pączki w miodzie)
Maleńkie smażone kuleczki ciasta w ciepłym miodzie i orzechach laskowych
Kurczak smażony po południowemu w marynacie z maślanki
Smażony kurczak w maślance z chrupiącą, doprawioną panierką
Ułatw sobie ten przepis następnym razem
ReklamaTe narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.
Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips
- Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
- Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
- Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach
Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami
- Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
- Pokrywki bez BPA
- Szkło jest cięższe
Nóż szefa kuchni WÜSTHOF Classic 8 cali
- Doskonała jakość wykonania
- Długo zachowuje ostrość
- Wysoka cena
Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid
- Antypoślizgowa podstawa
- Stal nierdzewna
- Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej
Lubisz gotować z JustRecipes?
Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.
Dodaj JustRecipes do GoogleKażdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.
