Barbecue-Rippchen nach Kansas-City-Art
Zarte Schweinerippchen, glasiert mit Tomaten-Melasse-Barbecue-Sauce, dann karamellisiert.

Rechne Ketchup zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 TL | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ¾ EL | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |
Zarte Schweinerippchen, glasiert mit Tomaten-Melasse-Barbecue-Sauce, dann karamellisiert.

Langsam gegartes Pulled Pork mit rauchigem Rub und Barbecue-Sauce
Klassischer Garnelen-Avocado-Salat mit Marie-Rose-Soße, serviert auf Römersalat

Knuspriges Hähnchen in süß-saurer Soße.
Hackbraten aus Rinderhack mit Semmelbröseln und Ei, mit Zwiebelsauce vollendet
Koreanisches Egg-Drop-Sandwich mit süßer Mayo, Ketchup und Frühlingszwiebel

Im Ofen gebackene BBQ-Hähnchenschenkel mit würziger Ketchupsoße

Rinderhackbraten mit klebriger Ketchup-Glasur gebacken

Hackbraten mit Rinderhack, Zwiebel und Ketchup-Glasur

Rindfleisch-Patty und geschmolzener Cheddar im gerösteten Bun

Langsam gebackene Schweinerippchen mit Kansas-City-BBQ-Sauce

Pulled-Pork-Baps mit knackigem Krautsalat

Geröstete Brötchen mit saftigem Hackfleisch, Ketchup und Senf

Klebrige Kansas-City-BBQ-Burnt-Ends aus Brisket-Point

Ofen-Schweinerippchen mit rauchigem Dry Rub und Essigsauce

Langsam gebackene Rinderrippchen mit süß-säuerlicher BBQ-Glasur

Hackbraten vom Blech mit Ofenkartoffeln und Möhren

Gebackener Hackbraten mit Ketchup-Glasur und Kartoffelpüree

