Sopa de Maní (bolivianische Erdnusssuppe mit Rindfleisch)
Bolivianische Erdnusssuppe mit Rind und Kartoffeln
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Gâteau Breton (bretonischer Butterkuchen)
Dichtes bretonisches Buttergebäck mit Vanille und Eigelb.
Chocoflan (Schokoladenkuchen mit Vanilleflan)
Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit
Salade de Lentilles du Puy (französischer Linsensalat mit Senfdressing)
Warmer französischer Linsensalat mit Senfdressing, Schalotte und Petersilie
Rote Grütze (deutscher roter Beerennachtisch)
Gekühlte rote Grütze, mit Speisestärke gebunden
Tarte à la Tomate (französische Tomaten-Senf-Tarte)
Blätterteig-Tarte mit Dijon-Senf, Tomaten und Gruyère
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Sopa de Maní (bolivianische Erdnusssuppe mit Rindfleisch)
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Pappardelle al Cinghiale (Pappardelle mit Wildschweinragù)
Pappardelle mit langsam geschmortem Wildschweinragù und Pecorino
Tigania (in der Pfanne gebratenes Schweinefleisch mit Zitrone und Senf)
Pfannen-Schweinefleisch mit Zitronen-Senfsoße
Berenjenas con Miel (frittierte Aubergine mit Honig)
Knusprige Auberginenstifte, vollendet mit Honig und Salz
Gelato al Limone (italienisches Zitronengelato)
Italienisches Zitronengelato mit frischer Schale und Saft
Tostadas de Tinga con Crema (Chicken-Tinga-Tostadas)
Knusprige Tostadas mit Chicken Tinga, Crema und Salat.
Brioche Perdue (Armer Ritter mit Crème fraîche und Ahornsirup)
Brioche-Arme Ritter mit Crème fraîche und Ahornsirup
