Zitrone

Glutenfreies Risotto con Asparagi (Spargelrisotto)

Langsam gegartes Spargelrisotto, mit Butter, Parmesan und Zitrone vollendet, wird hell und cremig

Abendessen Italienisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Gegrillte Forelle mit brauner Butter und Kapern

Gegrillte Forelle mit knuspriger Haut, serviert mit warmer brauner Butter, Kapern und Zitrone

Abendessen Französisch 15–30 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Saumon à l’Oseille (Lachs mit cremiger Sauerampfersauce)

Schonend gegarter Lachs mit säuerlicher Sauerampfersauce, vollendet mit Schlagsahne (mind. 35% Fett)

Abendessen Französisch 15–30 Minuten

Enthält:

Baklava-Blechkuchen mit Filoteig, gewürzten Nüssen und Orangenblütensirup

Goldene Filoteig-Baklava, in Orangenblüten- und Zitronensirup getränkt, mit gewürzten Nüssen gefüllt

Gebäck Nahöstlich Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

+1

Iftar-Mezze-Platte mit Hummus, Baba Ganoush und Tabbouleh

Iftar-Mezze-Platte mit Hummus, Baba Ganoush, Tabbouleh, Oliven und warmem Pitabrot

Abendessen Nahöstlich 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Tabbouleh (Petersilien-Bulgur-Salat)

Frisches Tabbouleh mit Bulgur, Petersilie, Minze, Tomaten und Frühlingszwiebeln

Mittagessen Nahöstlich 15–30 Minuten Vegan

Enthält:

Spinat-Fatayer (dreieckige gefüllte Teigtaschen)

Gebackene Fatayer mit Spinat, Zwiebel, Zitrone und Sumach, warm oder kühl serviert

Gebäck Nahöstlich Über 60 Minuten Vegan

Enthält:

Leichte Mercimek-Suppe (türkische rote Linsensuppe)

Seidige türkische rote Linsensuppe mit Karotte, Kreuzkümmel, Zitrone und Olivenöl

Vorspeise Türkisch 30–60 Minuten Vegan

Imam Bayildi (Auberginen mit Tomaten und Zwiebeln geschmort)

Zartes Imam Bayildi mit Tomaten-Zwiebel-Füllung, serviert mit Zitrone

Abendessen Türkisch Über 60 Minuten Vegan

Lammbraten aus dem Ofen nach Mechoui-Art mit Kreuzkümmel und Knoblauch

Lammbraten nach Mechoui-Art aus dem Ofen, langsam gegart und mit Zitrone serviert

Abendessen Marokkanisch Über 60 Minuten

Indisch gewürzte Gemüse-Bowl (Gemischtes Gemüse in Tomaten-Zwiebel-Masala)

Zartes gemischtes Gemüse in Tomaten-Zwiebel-Masala, vollendet mit Koriander und Zitrone

Mittagessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Gerösteter Blumenkohl-Masala

Gerösteter Blumenkohl, vermengt mit einem Masala aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Beilage Indisch 30–60 Minuten Vegan