Berenjena y feta al horno con salsa de tomate
Berenjena asada al horno en salsa de tomate con feta y orégano
Selecciones destacadas en Perejil fresco
Ensalada de cebolla con zumaque
Ensalada intensa de cebolla con zumaque, limón, aceite de oliva y perejil
Eintopf (estofado alemán de una sola olla con salchicha y alubias)
Estofado alemán de una sola olla con salchicha ahumada, alubias y patatas
Bauerntopf (estofado alemán de carne picada y patatas)
Estofado de carne picada y patatas en caldo de tomate y pimentón
Vol-au-Vent (hojaldres rellenos de pollo y champiñones)
Cestitas de hojaldre rellenas de pollo y champiñones cremosos
Stegt Flæsk (panceta crujiente con salsa de perejil)
Panceta crujiente con salsa templada de perejil
Todas las recetas en Perejil fresco
Paraguayan Vori Vori (sopa de pollo con bolitas de maíz)
Sopa paraguaya de pollo cocida a fuego lento con bolitas de harina de maíz enriquecidas con parmesano y huevo
Pasta al Forno Pugliese (pasta al horno con albóndigas y huevos)
Pasta al forno en capas con ragú de tomate, albóndigas doradas, mozzarella y huevo
Pollo alla Cacciatora (Pollo italiano estofado con tomates y setas)
Muslos de pollo cocidos a fuego lento con tomates, setas, ajo y hierbas en vino tinto
Bol de souvlaki de cerdo con arroz con hierbas
Cerdo marinado servido sobre arroz con hierbas con pepino, tomate, cebolla morada y yogur griego
Pastel de pescado sin gluten con puré de patata
Pescado blanco en salsa cremosa, cubierto con puré y horneado dorado
Sole Meunière con mantequilla avellanada
Lenguado ligeramente enharinado frito en sartén con mantequilla, con salsa de mantequilla avellana al limón
Ensalada de remolacha con rábano picante (Rote Bete Salat)
Ensalada alemana de remolacha con aliño de rábano picante, cebolla morada, perejil y nata agria
Adana Kebab (brochetas turcas picantes de cordero)
Adana kebab de cordero picado, formado en brochetas y cocinado hasta chamuscarse ligeramente
Dolmades (hojas de parra griegas rellenas con arroz con hierbas)
Dolmades griegos: hojas de parra rellenas, cocidas a fuego lento en aceite hasta que el arroz esté tierno
Chicken Fricassée (pollo estofado en vino blanco y nata)
Muslos de pollo tiernos braseados con puerros y champiñones, terminados con limón
Berliner Eisbein mit Erbspüree (codillo de cerdo con puré de guisantes)
Eisbein berlinés tierno con puré suave de guisantes y mostaza al lado
Trucha a la sartén con mantequilla avellanada y alcaparras
Trucha a la sartén servida con una salsa caliente de mantequilla avellanada, alcaparras, limón y perejil
