Vietnamilainen tofu-vermicellikulho tuoreilla yrteillä
Rapea tofu-vermicellikulho yrteillä, maapähkinöillä ja limekastikkeella
Parhaat valinnat: Lime
Calabacitas (meksikolainen kesäkurpitsa- ja maissipaistos)
Kesäkurpitsapaistos maissilla, tomaatilla ja murennetulla queso frescolla
Sorrel-juoma (karibialainen hibiskusjuoma)
Kylmä hibiskusjuoma inkiväärillä, neilikalla ja kanelilla haudutettuna
Mango-chilisalaatti
Mangosalaatti kurkulla, korianterilla ja limettikastikkeella
Khao Pad (thaimaalainen paistettu riisi munalla)
Thaimaalainen paistettu riisi kananmunalla, valkosipulilla ja limellä
Brasilialainen riisi ja pavut
Riisiä kermaisten mustapapujen, limen ja korianterin kanssa
Kaikki reseptit: Lime
Flautas de Pollo (rapeat kanatortillat guacamolen kanssa)
Rapeat kanaflautat avokado-limeguacamolen kanssa
Vegaaniset Tacos de Coliflor Asada (paahdetut kukkakaalitacot)
Paahdetut kukkakaalitacot avokadolla, kaalilla ja limellä
Huaraches de Frijoles con Nopales (maissitaikinakakut pavuilla ja kaktuksella)
Parilalla paistetut masa-kakut pavuilla ja nopaleilla
Tacos de Canasta (koritacot pavuilla ja perunalla)
Koritacot pavuilla, perunalla ja chiliöljyllä
Enchiladas Verdes con Pollo (kanalla täytetyt enchiladat vihreässä kastikkeessa)
Kanaenchiladat paistetaan tomatillo- ja vihreä chilikastikkeessa
Pollo en Adobo (kana guajillo-chilin ja tomaatin kastikkeessa)
Kananreisipalat haudutettuna guajillo-chili-tomaatti-adobossa
Arroz Verde con Poblano (meksikolainen vihreä riisi)
Kuohkea vihreä riisi poblanochilin, korianterin ja kevätsipulin kanssa
Passiohedelmämousse kermavaahdolla ja limellä
Passiohedelmämousse kermavaahdolla ja limellä
Churrasco (korkealla lämmöllä grillattu nauta karkealla suolalla ja limellä)
Korkealla lämmöllä grillattu nauta karkealla suolalla ja limellä
Juhla-Bun Cha
Grillattu porsas nuoc chamin, vermikellin, yrttien ja salaatin kanssa.
Vietnamilainen riisipaperikäärylekulho katkaravuilla
Riisipaperi- ja vermisellikulho katkaravuilla ja yrteillä
Bún Chả (grillattu porsas riisivermikellin kanssa)
Grillipossu riisivermikellin, yrttien ja dippikastikkeen kanssa
