Filet mignon de porc, sauce Dijon-estragon
Filet mignon de porc saisi, sauce crémeuse Dijon et estragon
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Meilleures sélections dans Beurre doux
Cajun Chicken Étouffée
Étouffée de poulet cajun au roux brun, servie sur riz
Sole Véronique (sole pochée aux raisins et sauce à la crème)
Sole pochée aux raisins dans une sauce crème au vin blanc
Kartoffelknödel (quenelles allemandes de pommes de terre)
Quenelles allemandes de pommes de terre mijotées jusqu’à tendreté
Boudin Noir aux Pommes (Boudin noir aux pommes)
Boudin noir poêlé servi avec des pommes sautées au beurre
Mustikkapiirakka (tarte finlandaise aux myrtilles, garniture à la crème aigre)
Tarte finlandaise aux myrtilles, garniture à la crème aigre
Toutes les recettes dans Beurre doux
Soupe turque de lentilles corail pour le Ramadan
Soupe turque de lentilles corail veloutée, finie au beurre paprika
Vlaamse Asperges (asperges blanches à la flamande, beurre et œufs)
Asperges blanches, beurre fondu, œufs hachés et persil
Bloedworst met Appel (boudin noir aux pommes)
Boudin noir poêlé croustillant servi avec pommes caramélisées
Soupe nordique légère de poisson au cabillaud, poireaux et aneth
Soupe légère de cabillaud aux poireaux, pommes de terre, aneth et citron
Sjømatgryte (Ragoût nordique de poisson et crevettes à la crème)
Ragoût crémeux de poisson et crevettes à l’aneth et citron
Isterband with Dill Potatoes (saucisse fumée avec pommes de terre)
Saucisse fumée servie avec pommes de terre à l’aneth et moutarde
Biff Lindström (galettes de bœuf suédoises à la betterave)
Steaks hachés suédois à la betterave, câpres et oignon
Aletria (dessert portugais de crème aux vermicelles)
Crème portugaise aux vermicelles, zeste de citron et cannelle
Amêijoas à Bulhão Pato (palourdes portugaises à l’ail)
Palourdes portugaises en sauce à l’ail, vin blanc et citron
Pepernoten (biscuits néerlandais aux épices)
Petits biscuits néerlandais épicés, cuits jusqu’à être croustillants
Saumon au beurre blanc au citron
Saumon poêlé avec beurre blanc au citron
Saint-Jacques à la Crème (Saint-Jacques au vin blanc et à la crème)
Saint-Jacques poêlées, sauce au vin blanc et à la crème
